Полента с кабачками

Рецепт от oliftira

Прекрасная средиземноморская закуска!

Любите готовить кукурузную? Попробуйте рецепт поленты с креветками. Должно понравиться.

Рецепт поленты с кабачками

Фото поленты с кабачками.

Приготовление

  1. Сильно разогреть сковороду-гриль. Нарезать поленту на куски, смазать оливковым маслом и обжарить кусочки с 2-х сторон до золотистого цвета. Можно запечь так же под грилем. Украсть обжаренными на гриле ломтиками кабачка (по желанию)

  2. В кастрюле закипятить воду (или бульон). Всыпать поленту и, помешивая ДЕРЕВЯННОЙ лопаткой варить 5 минут, пока не начнет отставать от стенок.

    полента с кабачками. Шаг 2
  3. Смешать поленту с кабачками и сыром, приправить по вкусу солью и перцем. Смазать слив. маслом неглубокую форму (22х22 см). Ровным слоем выложить поленту в форму и дать настояться 1 час для охлаждения и загустения.

  4. В сковороде распустить слив. масло и 1 ст. л оливкового. Обжаривать кабачки и мелко порубленный перец (если используете) 3-4 минуты, пока они не станут мягкими. Не дать потемнеть.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую поленту. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты  • Вкусная каша 

Ингредиенты на шесть порций

  • бульон - 750 мл
  • полента - 175 г
  • сыр - 40 г
  • масло сливочное - 15 г
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • специи - 1

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
atamanenko_84
atamanenko_84

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

ulonomo1979
ulonomo1979

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

tororofra
tororofra

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

ingerimy
ingerimy

Мммм очень вкусно…
Мерси…

hithu
hithu

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Каликина Гала
Каликина Гала

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
полента с кабачками — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо oliftira)))))

kusakina_87
kusakina_87

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

anyuta80
anyuta80

Нашла рецепт амора полента, понравилось. Что думаете?

ororishan1997
ororishan1997

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, полента с кабачками суперрр!!!

Нарцисова Кира
Нарцисова Кира

Oliftira, я только смотрела рецепт, но уже хочу поленту с кабачками приготовить!