Полента с кабачками
- Простой рецепт кукурузной
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 939 ккал
- Рецепт средиземноморской кухни
Прекрасная средиземноморская закуска!
Любите готовить кукурузную? Попробуйте рецепт поленты с креветками. Должно понравиться.
Фото поленты с кабачками.
Приготовление
-
Сильно разогреть сковороду-гриль. Нарезать поленту на куски, смазать оливковым маслом и обжарить кусочки с 2-х сторон до золотистого цвета. Можно запечь так же под грилем. Украсть обжаренными на гриле ломтиками кабачка (по желанию)
-
В кастрюле закипятить воду (или бульон). Всыпать поленту и, помешивая ДЕРЕВЯННОЙ лопаткой варить 5 минут, пока не начнет отставать от стенок.
-
Смешать поленту с кабачками и сыром, приправить по вкусу солью и перцем. Смазать слив. маслом неглубокую форму (22х22 см). Ровным слоем выложить поленту в форму и дать настояться 1 час для охлаждения и загустения.
-
В сковороде распустить слив. масло и 1 ст. л оливкового. Обжаривать кабачки и мелко порубленный перец (если используете) 3-4 минуты, пока они не станут мягкими. Не дать потемнеть.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую поленту. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Вкусная каша
Ингредиенты на шесть порций
- бульон - 750 мл
- полента - 175 г
- сыр - 40 г
- масло сливочное - 15 г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- специи - 1
Полента с грибами
Кукурузная
Комментарии к рецепту
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
полента с кабачками — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо oliftira)))))
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Нашла рецепт амора полента, понравилось. Что думаете?
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, полента с кабачками суперрр!!!
Oliftira, я только смотрела рецепт, но уже хочу поленту с кабачками приготовить!
Полента с овощами
Кукурузная