Салат оливье с копченой курицей и креветками

• Простой рецепт оливье
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 4
• Калорий: 242 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На праздничный стол, День рождения, Новый Год

Фото салата оливье с копченой курицей и креветками.

Приготовление

1. Креветки отварим по инструкции на упаковке в слегка подсоленной воде.

2. Остывшие креветки очистим от панциря.

   

3. Нарезаем креветки на небольшие кусочки. Не забываем оставить часть креветок для украшения салата.

   

4. Картофель сначала отварим в кожуре, а затем остывший очистим и нарежем мелкими кубиками.

   

5. Очистим отваренную морковь, ее тоже нарежем кубиками.

   

6. Нарезаем копченое куриное мясо.

   

7. Яйца очистим от скорлупы и тоже нарезаем.

   

8. И такими же кубиками нарезаем соленый и свежий огурцы.

   

9. Выкладываем все подготовленные ингредиенты в миску, солим и добавляем майонез, смешанный со сметаной. Размешиваем.

   

10. С помощью кулинарного кольца красиво выкладываем салат, украшаем его креветками и зеленью.

    

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Рецепты на день рождения  • Рецепты на новый год  • Салаты на праздничный стол  • Новогодние салаты  • Салаты с курицей  • Салаты на день рождения  • Салаты с креветками 

Ингредиенты на четыре порции

• Копченая курица — 200 г (грудка или бедро)
• Креветки — 500 г (или очищенных вареных 200 г)
• Вареное яйцо — 4 шт.
• Морковь вареная — 1-2 шт.
• Картофель вареный — 3 шт.
• Свежий огурец — 1 шт.
• Соленый огурец — 1 шт.
• Горошек консервированный — 200 г
• Майонез — 2 ст.л.
• Сметана — 1-2 ст.л.
• Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
• Свежая зелень — 20 г