Постный салат оливье

Рецепт от Люся Шмыга

Очень любим этот простой постный салатик! Получается вкусно! В оливье присутствует картошечка - в нашем салате - тоже. В оливье мясо-колбаса, здесь - кальмары. Лук и репчатый, и зеленый есть в каждом варианте. В оливье - зеленый горошек, у нас - кукуруза! А оливковое масло используется в приготовлении майонеза! Угощайтесь! Морских гадов (кальмары, креветки, мидии) можно употреблять в пищу в Пост. Исключение - первая, последняя, Страстная седмицы, среды и пятницы.

Любите готовить оливье? Попробуйте рецепт салата оливье с семгой. Должно понравиться.

Рецепт постного салата оливье

Фото постного салата оливье.

Приготовление

  1. Чистим картошку (у меня средняя) и отправляем вариться. Затем воду сливаем. Остужаем картофель.

  2. Кальмары очищаем от пленки, отправляем в кипящую подсоленную воду (на 1,5 л воды - 1 ст. л. соли) на 3 мин Вынимаем из воды. Остужаем.

    постный салат оливье. Шаг 2
  3. В это время лук репчатый режем тонкими полукольцами, заливаем кипятком, чтобы вышла злость и горечь.

    постный салат оливье. Шаг 3
  4. Собираем салат: картофель режем кубиками, кальмары измельчаем. Сливаем воду из чашки с луком. Избавляем от воды кукурузу. Солим-перчим салат. Смазываем оливковым маслом. Перемешиваем. При подаче посыпаем порезанным зеленым луком.

    постный салат оливье. Шаг 4

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую праздничный салат оливье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Постные салаты 

Ингредиенты на одна порция

  • кальмары - 3 тушки
  • картофель - 10 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • кукуруза консервированная - 170 г
  • соль - по вкусу
  • свежемолотый черный перец - по вкусу
  • оливковое масло - 5 ст.л.
  • лук зеленый - 3 шт.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Лера Радюк
Лера Радюк

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

isangor
isangor

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик оливье больше стало.

Полли Басенкова
Полли Басенкова

Салат по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

zhenya
zhenya

Люся, здесь новое блюдо салат оливье recipecloud.ru/salaty/olivye/vegetariansky-salat-olivye.

orenedime
orenedime

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

yurrorrou1970
yurrorrou1970

Красотищаа!

Диана Копысова
Диана Копысова

Люся, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

lika84
lika84

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить