Салат оливье с семгой

Рецепт от inga70
  • Простой рецепт оливье
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 138 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед

Пожалуй, это один из самых "праздничных" вариантов всенародно любимого блюда. Рассказываю, как приготовить салат "Оливье" с семгой.

Любите готовить оливье? Попробуйте рецепт салата оливье с говядиной. Должно понравиться.

Рецепт салата оливье с семгой

Фото салата оливье с семгой.

Приготовление

  1. Отварить картофель и морковь. Остудить, почистить.

  2. Мелко нарезать.

    салат оливье с семгой. Шаг 2
  3. Яйца отварить вкрутую. Залить холодной водой. Почистить и измельчить с помощью крупной терки или острого ножа.

    салат оливье с семгой. Шаг 3
  4. Огурцы вымыть, обсушить и мелко нарезать.

    салат оливье с семгой. Шаг 4
  5. С зеленым луком поступить также;).

    салат оливье с семгой. Шаг 5
  6. Оливки очистить от косточек и мелко нарезать.

    салат оливье с семгой. Шаг 6
  7. Открыть банку с горошком. Слить жидкость.

    салат оливье с семгой. Шаг 7
  8. Семгу нарезать кусочками.

    салат оливье с семгой. Шаг 8
  9. Все ингредиенты соединить в глубокой миске. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Хорошо перемешать и охладить в течение 1-2 часов. Перед подачей на стол выложить горкой в салатник или на порционные тарелки при помощи формы. Приятного аппетита!

    салат оливье с семгой. Шаг 9

На заметку

Впервые этот салат я попробовала в каком-то ресторанчике. Назывался он не "Оливье", а как-то по-другому - куда более "изысканно". Но ингредиенты были те же, что вы можете увидеть в этом рецепте. Салат мне понравился, при случае я его приготовила - и гости тоже оценили. С тех пор я периодически вспоминаю про рецепт салата "Оливье" с семгой и делаю это блюдо - если учесть, что у нас много друзей-вегетарианцев, то происходит это довольно часто. Может быть, вас смутят оливки в рецепте - не удивляйтесь и не отказывайтесь от их использования. Во-первых, они здесь очень к месту, а во-вторых, согласно оригинальной рецептуре Люсьена Оливье, они действительно должны в этом блюде присутствовать Это уже в советские времена от "буржуазных" оливок в самом любимом народом салате повсеместно отказались. Теперь же все возвращается к истокам.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую праздничный салат оливье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Салаты на праздничный стол  • Салаты с семгой 

Ингредиенты на шесть порций

  • Семга слабосоленая — 500 г
  • Картофель — 4-5 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Огурцы свежие — 3 шт.
  • Оливки — 20 шт.
  • Банка горошка консервированного — 1 шт.
  • Яйца — 5 шт.
  • Пучок зеленого лука — 1 шт.
  • Майонез домашний — 1 стак.
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Видео приготовления вкусного салата оливье

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
tisova_73
tisova_73

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

pouthar
pouthar

Готовила салатик оливье на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит салатик оливье:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

chursina_82
chursina_82

Вот это ДААААА!!!

Мияке Катарина
Мияке Катарина

Inga70, Рецепт просто прелесть!

Бабарыкова Инна
Бабарыкова Инна

Салат оливье просто вкусняшка!!!

tiseed
tiseed

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила салат оливье на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

ulanovskaya_92
ulanovskaya_92

Сегодня проводила эксперимент: готовила салатик. Приятного аппетита!

ace2ace1979
ace2ace1979

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

oringor1985
oringor1985

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А салат — это очень вкусно!

Алеся Ненашева
Алеся Ненашева

Просто фантастика!!!
наконец салат оливье приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, inga70!!!
осталось купить продукты и вперед!!!