Вегетарианский салат оливье

Рецепт от yicalac

Любите готовить оливье? Попробуйте рецепт салата оливье с говядиной. Должно понравиться.

Рецепт вегетарианского салата оливье

Фото вегетарианского салата оливье.

Приготовление

  1. 1. Морковь и картофель отвариваем в одной кастрюле с добавлением соли. Морковь вынимаем через 15 минут, картошку - через 20. В это время нарезаем огурцы кубиком. С отваренными овощами поступаем так же, предварительно очистив от кожицы

  2. 2. В сотейнике разогреваем бальзамический уксус, насыпаем сахар и карамелизуем смесь 5-7 минут.

    вегетарианский салат оливье. Шаг 2
  3. 3. В отдельной посуде смешиваем постный майонез, плавленый сыр и горчицу. В большую миску насыпаем все измельченные овощи, зеленый горошек и перемешиваем с заправкой.

    вегетарианский салат оливье. Шаг 3
  4. 4. Готовый салат выкладываем на тарелку в специальные формы и фигурно наносим бальзамический крем.

    вегетарианский салат оливье. Шаг 4
  5. 5. Напоследок украшаем блюдо дольками томатов черри и перьями лука. Приятного аппетита!

    вегетарианский салат оливье. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат оливье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Салаты из помидор 

Ингредиенты на одна порция

  • огурец малосольный
  • огурец — 1 шт.
  • картофель
  • помидоры черри — 50 г
  • морковь — 2 шт.
  • горошек зеленый — 100 г
  • майонез — 150 г
  • сыр сливочный — 50 г
  • горчица дижонская
  • уксус бальзамический — 100 мл
  • сахар — 100 г
  • лук зеленый
  • масло растительное
  • соль

Видео приготовления салата оливье в лаваше

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Аника Башкова
Аника Башкова

Очень интересный рецепт салата, сегодня обязательно попробую приготовить.

margarita71
margarita71

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что салатик превзойдет все ожидания.

Нарцисова Кира
Нарцисова Кира

Yicalac, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

gaplikova_82
gaplikova_82

Yicalac, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом салата оливье.
Столько восхищений от гостей!

katya97
katya97

Yicalac, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Олеся Черненькая
Олеся Черненькая

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

utoofiroo
utoofiroo

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

zhenya90
zhenya90

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить салатик. Вот ).

vika
vika

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать салат просто.
Спасибо за рецепт)))

Шакирова Люда
Шакирова Люда

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить салатик оливье

Валентина Мартышенко
Валентина Мартышенко

Мммммммм, вкусняга какая!