Чайный маринад
- Простой рецепт маринадов
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 362 ккал
- Кухня: Авторская
Если вы когда-нибудь задумывались над тем, что бы подать к чаю, пускай это будет шашлык. А если серьезно, черный чай и мясо чудесно гармонируют друг с другом. Главное — подобрать первый без добавок и ароматизаторов.
У редакции «Со Вкусом» как раз есть маринад из чая. Преимуществ у него много, но главное из них заключается в придании пикантного копченого вкуса. По сути, мясо после нескольких часов нахождения в заварке не только размягчается, но и приобретает дымные нотки, которых сложно добиться в домашних условиях.
Любите готовить маринады? Попробуйте рецепт маринада для курицы. Должно понравиться.
Фото чайного маринада.
Приготовление
-
Насыпьте чай в банку и залейте кипятком. Закройте крышкой, обмотайте полотенцем и дайте настояться 20 минут.
-
За это время нашинкуйте лук и смешайте его с черным перцем.
-
Дайте чаю остыть, процедите его через сито и смешайте с луком. В готовой смеси вымачивайте мясо от 6 до 8 часов.
На заметку
Лук поможет размягчить мясо. Если его навязчивый вкус нежелателен, нарежьте лук крупными кольцами. Если он приходится вам по душе, перетрите головку лука в кашицу. Перед маринованием рекомендуем натереть мясо луком, а солить и перчить куски стоит лишь после маринования. Как вам наш рецепт? Поделитесь им с другими, если считаете его удачным!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маринад-ассорти. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические соусы
Ингредиенты на пять порций
- Вода 400 мл
- Черный чай 2 ст.л.
- Лук 3 шт.
- Черный перец (молотый) по вкусу
Маринад для мяса
Маринады
Комментарии к рецепту
Какая красота…
Делаю чайный маринад который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю чайный маринад
луковый маринад для любителей чайный маринад.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Чайный маринад просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Мы тоже недавно первый раз делали чайный маринад.
Сухрик!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Сухрик! Спасибо за рецепт!
чайный маринад готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Чайный маринад - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Луковый маринад
Маринады