Сальса из печеного перца
- Простой рецепт соуса сальса
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 834 ккал
- Кухня: Авторская
Слегка подмаринованный печеный сладкий перец - очень вкусная составляющая салатов и закусок. А еще - отличное дополнение к мясу. Особенно в виде сальсы, рецептом которой я как раз хочу поделиться с вами сегодня. Я запекала только красный перец, но вы по желанию можете объединить красный и желтый - приправа получится еще более яркой.
Острый перец можно не класть или уменьшить его количество до минимума, если вы не любите слишком острое.
Любите готовить соус сальса? Попробуйте рецепт соуса сальса. Должно понравиться.
Фото сальсы из печеного перца.
Приготовление
-
Перец кладем в форму для запекания и ставим в разогретую до 220 градусов духовку. Запекаем до черных подпалин, около 15 минут. Вынимаем, кладем в пакет или в плотно закрывающийся контейнер и заворачиваем/закрываем. Оставляем на 10 минут.
-
Затем вынимаем, снимаем кожицу, удаляем плодоножку и вычищаем семена.
-
-
Мелко рубим перец и кладем в миску.
-
-
Добавляем мелко нарубленный лук, острый перчик, петрушку, натертый чеснок и лимонную цедру. Вливаем масло и лимонный сок.
-
-
Приправляем солью по вкусу и перемешиваем.
-
-
Подаем как приправу к мясу или птице.
-
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую клубничную сальсу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные соусы
Ингредиенты на четыре порции
Основа
- сладкий перец крупный 1 шт.
- красная луковица маленькая 1/4 шт.
- петрушка 5 г
- острый перец маленький 1 шт.
- маленький зубчик чеснока 1 шт.
- лимонный сок 1 ст.л.
- лимонная цедра 1/2 ч.л.
- растительное масло 1 ч.л.
- соль по вкусу
Томатная сальса
Соус Сальса
Комментарии к рецепту
Спасибо большое! Буду пробовать!
Олейникова, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
сальса из печеного перца — вкуснятина!
Спасибо огромное за рецепт сальсы из печеного перца!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Хотела приготовить уже сегодня http://recipecloud.ru/sousy/sous-salsa/kartofel-salsa и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Да сальсу из печеного перца…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать сальсу из печеного перца постоянно.
Хороший рецепт!!!
Спасибо за рецептик сальсы из печеного перца!!!
Муж был в восторге.
сальсы из печеного перца, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Рецептик супер!!:)
Спасибо за сальсу из печеного перца и красивое оформление!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Курица Сальса
Соус Сальса