Густой суп чили с курицей

• Простой рецепт супов
• Время приготовления: 45 мин
• Время подготовки: 15 мин
• Порций: 8
• Калорий: 236 ккал
• Кухня: Авторская

Фото густого супа чили с курицей.

Приготовление

1. Сварить куриный бульон. Куриное мясо порезать.

2. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить лук и чеснок, помешивая, до размягчения лука (минут 10). Добавить в суп. Добавить зеленый перец чили, кумин, орегано и красный перец и довести до кипения.

3. Убавить огонь до минимума и добавить фасоль. Варить на медленном огне 20-30 минут, или пока все хорошо не прогреется. Налить в тарелки и сверху посыпать тертым сыром.

Рецепт из коллекции: • Классические рецепты  • Куриный суп  • Суп с фасолью 

Ингредиенты на восемь порций

• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 луковицы, нарезать
• 4 зубчика чеснока, измельчить
• 4 куриных грудки-филе
• 2 л воды
• 2 или 3 зелёных перчика чили, удалить семечки и мелко нарезать
• 1 ч.л. молотого кумина (зиры)
• 2 ч.л. сухого орегано
• 1 ч.л. красного молотого перца (или по вкусу)
• 5 банок фасоли, жидкость не сливать
• 1 стак. тертого сыра (100 г)