Молочный суп для детей

• Простой рецепт молочного супа
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 4
• Калорий: 81 ккал
• Рецепт русской кухни
• Способ приготовления: На плите
• Повод: Завтрак, Ужин

Фото молочного супа для детей.

Приготовление

1. Муку просеять в миску через сито, сделать в ней углубление. Яйцо взбить с солью, вмешать в муку. Растереть яйцо с мукой, удобнее всего это делать вилкой, должна получиться смесь, напоминающая крошку.

2. Воду влить в кастрюльку, довести до кипения, посолить и убавить огонь до среднего. Мучную рассыпчатую массу всыпать в воду и тщательно разбивать комочки вилкой. Довести до кипения и варить еще 2-3 минуты, непрерывно помешивая. Масса должна загустеть, если этого не происходит, добавить необходимое количество муки (1-2 ст. л.).

3. Полученную основу перемешать со сливочным маслом, добавить холодное молоко (если вы готовите для взрослого можно добавить теплое молоко) и перемешать. Можно подавать.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Вкусный суп 

Ингредиенты на четыре порции

• 1,5 стак. чистой воды
• 1,5 стак. молока
• 170 г муки
• 1 яйцо
• 1 ст.л. сливочного масла
• щепотка соли