Молочный суп с клецками
- Несложный рецепт молочного супа
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 524 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Ово-Лакто
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед
Такой суп можно встретить в небольших кафе в Австрии и Германии. Особенно хорош он после долгой прогулки по городу. И усталость снимает, и голод утоляет.
Любите готовить молочный суп? Попробуйте рецепт супа молочного с лапшой. Должно понравиться.
Фото молочного супа с клецками.
Приготовление
-
Очистите картофель и нарежьте средними кубиками. Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками.
-
В большой сковороде растопите сливочное масло, добавьте картофель и лук и готовьте на среднем огне в течение 20-25 мин Влейте молоко и доведите до кипения, снимите с огня.
-
Просейте муку в миску, добавьте соль. В миске слегка взбейте яйца и смешайте с молоком, добавьте соль и всыпьте 1 стакан муки. Замесите крутое тесто, при необходимости добавьте еще немного муки.
-
Прикройте тесто полотенцем и оставьте на 15 мин Скатайте из теста жгуты диаметром 12-14 мм, а затем нарежьте их кусочками длиной 5 мм.
-
Вскипятите бульон в широкой кастрюле. Положите клецки в кипящий бульон, варите 10 мин Добавьте картофельную смесь и готовьте еще 3 мин Посыпьте петрушкой и сразу же разлейте суп по тарелкам.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую молочный суп с картошкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Куриный суп • Суп с клецками
Ингредиенты на шесть порций
Для клецок
- 1–1,5 стак. муки
- 1 яйцо
- 5 ст.л. молока
- 1/2 ч.л. соли
Молочный сладкий суп
Молочный суп
Комментарии к рецепту
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Очень очень вкусно!
Делала молочный суп с клецками накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Мама сделала молочный суп с клецками!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Yarastucu1978! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Вчера сделала молочный сладкий суп. А сегодня приготовлю молочный суп с клецками.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Кульно
Yarastucu1978, это просто волшебный рецепт молочного супа с клецками!
Овощной молочный суп
Молочный суп