Окрошка с квасом и кефиром
- Простой рецепт окрошки
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 498 ккал
- Рецепт русской кухни
Окрошка - отличное освежающее блюдо, которое подается обязательно холодным. Как приготовить окрошку с квасом и кефиром, я расскажу вам прямо сейчас. На носу лето, значит рецепт вам точно пригодится!
Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки с грибами. Должно понравиться.
Фото окрошки с квасом и кефиром.
Приготовление
-
1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты, отвариваем картофель и яйца.
-
2. Моем петрушку и зелень.
-
3. Кубиком нарезаем колбасу, отправляем ее в кастрюлю.
-
4. Нарезаем кубиком картофель, редис, огурцы и яйца, добавляем все в кастрюлю к колбасе.
-
5. Нарезаем петрушку и укроп, добавляем их к овощам, все тщательно перемешиваем. По вкусу добавляем соль и перец.
-
6. Чтобы окрошка сохранилась на подольше, отправляем овощи в холодильник. При подаче насыпаем в тарелку овощи.
-
7. Квас для окрошки обязательно берем негазированный, наливаем его в тарелку столько, чтобы тот покрыл нарезанные продукты.
-
8. Добавляем кефир, перемешиваем и можно кушать. Лучше добавлять кефир и квас в одинаковой пропорции.
На заметку
В качестве основы можно использовать сметану, майонез, квас, кефир, воду. Также можно комбинировать несколько заправок сразу, как, к примеру, в данном случае. Благодаря своему кисловатому вкусу окрошка освежает в жаркий день и является отличным первым блюдом.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ягодную окрошку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Куриный суп
Ингредиенты на шесть порций
- Кефир — 100 мл
- Квас — 100 мл
- Огурец — 3 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Колбаса — 300 г (или любой другой готовый мясной продукт)
- Редис — 1 шт.
- Укроп — 1 Пучок
- Петрушка — 1 Пучок
Окрошка на сметане
Окрошка
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Приготовила окрошку с квасом и кефиром — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Ксюха
Замечательный рецепт, окрошка с квасом и кефиром получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Ксюха, спасибо большое, за вкусный превкусный окрошка с квасом и кефиром!!!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт белорусской окрошки, тоже очень понравилось.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Окрошка с квасом
Окрошка