Легкий крем-суп из овощей

Рецепт от insai

Блюдо, благодаря нежной консистенции, легко и быстро усваивается организмом. Кушанье понравится вегетарианцам и едокам, сидящим на диете.

Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт легкого медовика. Должно понравиться.

Рецепт легкого крема-супа из овощей

Фото легкого крема-супа из овощей.

Приготовление

  1. Очистить крупный картофель, нарезать кубиками, оба вида капусты разобрать на соцветия и кочанчики. Мелко порубить очищенный репчатый лук. Разогреть на сковороде оливковое масло в течение 7-8 минут. Заранее приготовленный овощной бульон перелить в большую емкость, довести до кипения.

  2. Добавить одновременно все овощи, соль. Огонь убавить и варить в течение получаса. Снять суп с огня, немного остудить и взбить блендером до состояния однородности. Легкий крем-суп из овощей разлить по тарелкам и кушать. Приятного аппетита.

На заметку

Подать блюдо можно с белыми, домашними гренками, приготовленными на сковороде или обжаренными в тостере, украсить листочками свежей зелени укропа и петрушки.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую легкий вареный омлет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Суп с капустой  • Суп из брокколи  • Крем суп 

Ингредиенты на восемь порций

  • капуста цветная 500 г
  • брокколи 500 г
  • картофель 1 шт.
  • бульон овощной 6 стак.
  • лук репчатый 1/2 головки
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • соль морская 1/2 ч.л.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
coner2002
coner2002

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я легкий крем-суп из овощей не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Нюта Хусаинова
Нюта Хусаинова

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь легкий крем-суп из овощей периодически готовим!!!)

Щурина Зинка
Щурина Зинка

Я приготовила легкий крем-суп из овощей для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А легкий крем-суп из овощей не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

marta95
marta95

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

ksyusha85
ksyusha85

Insai у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала легкий холодный суп из огурца - очень понравилось.

etioloor
etioloor

Спасибо, insai, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Морнева Светлана
Морнева Светлана

Рецепт легкого крема-супа из овощей — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

gala
gala

Приготовила легкий крем-суп из овощей на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Дарий Женя
Дарий Женя

Insai!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!