Мягкий сырный суп-пюре
- Простой рецепт сырного супа
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 275 ккал
- Рецепт французской кухни
Вкус нежный, обволакивающий и пикантный. Можно использовать любой вид сыра. У меня всегда разный, я использую заветренные кусочки, которые уже никто не хочет есть. Можно назвать утилизацией отходов
Любите готовить сырный суп? Попробуйте рецепт овощного сырного супа. Должно понравиться.
Фото мягкого сырного супа-пюре.
Приготовление
-
Картофель очистить, порезать. Сельдерей мелко нашинковать. Положить овощи в кастрюлю и обжарить на сильном огне с оливковым маслом.
-
Залить водой так, чтобы она покрывала содержимое где-то на полтора пальца. Накрыть крышкой и дать прокипеть минут 10.
-
Порезать произвольной формой морковь (можно потереть - так она быстрее приготовиться). Добавить в кастрюлю. Варить овощи в небольшом количестве воды до мягкости.
-
Потереть 2 вида сыра (лучше на мелкой терке).
-
Взбить блендером овощи. Добавить сыр. Перемешать. Влить молоко. Посолить, поперчить по вкусу. Поставить на слабый огонь на 3 минуты, чтобы суп прогрелся.
-
Выложить суп в пиалу, посыпать свежей зеленью. Bon app tit!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырный суп с шампиньонами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Сырный суп
Ингредиенты на три порции
- картофель - 2 шт.
- морковь - 1
- сыр - 100 г
- брынза - 100 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- специи - 1
- зелень - по вкусу
Сырный суп со свининой
Сырный суп
Комментарии к рецепту
Круто
Я делала мягкий сырный суп-пюре, мне понравилось.
Даже сестре, которая мягкий сырный суп-пюре не любит,понравилось!
Мягкий сырный суп-пюре - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для сырного супа со свининой.
Ты просто кудесница.
А мягкий сырный суп-пюре — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и мягкий сырный суп-пюре очень похвалила.
Искала рецепт мягкого сырного супа-пюре и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Сырный суп с брокколи
Сырный суп