Сырный суп с говяжьими ребрами
- Простой рецепт сырного супа
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 81 ккал
- Кухня: Авторская
Этот суп я готовлю из всего что остается от приготовления домашнего сыра. А остается у меня с 6 литров молока 4 литра вкуснейшей жидкости и мелкие остатки сыра! И это не сыворотка, т. к. сыр я готовлю не из кислого молока. Вот рецепт сыра. Сыра получается на выходе большое количество! (не меньше 2х кг.) Рецепт супчика обещала опубликовать, да обманула! Вот теперь исправляюсь.
Любите готовить сырный суп? Попробуйте рецепт овощного сырного супа. Должно понравиться.
Фото сырного супа с говяжьими ребрами.
Приготовление
-
Так выглядит основа для супа. Ее 4 литра, плюс еще можно добавить воды в том случае, если соли больше чем нужно. При приготовлении сыра, добавляется куркума и базилик, так что этими вкусами и ароматами наша основа снабжена достаточно и больше ни каких приправ использовать не нужно. Так же, я оставляю немного сырной массы для этого супа со дна кастрюли.
-
Говяжьи ребра отварить с небольшим количеством соли, освободить мясо от костей, порезать.
-
У меня был горошек консервированный для тушения и жарки, он более плотный. Я его отварила в мясном бульоне поместив в друшлаг. Больше мясной бульон на не понадобится, его можно оставить для других целей.
-
Стебли сельдерея измельчить в блендере.
-
Картофель и морковь порезать. Опустить в кипящий сырный бульон, дать закипеть, проварить пять минут, добавить горошек и сельдерей. Варить до готовности. Добавить мясо и проварить еще пару минут, потом можно добавить зелень по вкусу.
-
Получается очень своеобразный вкусный суп! Мы его всегда ждем с нетерпением) Очень рекомендую!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырный суп с шампиньонами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Сырный суп
Ингредиенты на одна порция
- ребра говяжьи - 1 ½ кг
- горошек зеленый консервированный - 2
- морковь - 250 г
- картофель - 500 г
- сельдерей - 3 стебля
Сырный суп с зеленью
Сырный суп
Комментарии к рецепту
Сделала сегодня сырный суп с говяжьими ребрами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
С фото, да еще и пошагово как сырный суп с яйцами.
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо, osper!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Сырный суп с яйцами
Сырный суп