Сырный суп с томатами и креветками

• Простой рецепт сырного супа
• Время приготовления: 25 мин
• Порций: 2
• Калорий: 37 ккал
• Рецепт русской кухни

Фото сырного супа с томатами и креветками.

Приготовление

1. Заранее отварите креветки и сварите рыбный бульон. Можно использовать воду вместо бульона, но с ним блюда получатся более насыщенными, ароматными и вкусными.

2. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить 1 столовую ложку оливкового масла, вмешать муку. На среднем огне тщательно размешивайте смесь около 2 минут, пока она не станет золотистого цвета.

   

3. Постепенно вливайте бульон, тщательно размешивая смесь, и доведите до кипения при постоянном помешивании.

   

4. Добавьте плавленый сливочный сыр Hochland. Размешивайте до полного растворения.

   

5. Добавьте консервированные томаты. Можно использовать свежие, но для этого придется избавиться от кожицы и семян.

   

6. Добавьте вареные очищенные креветки, соль, черный молотый перец, сахар по вкусу.

   

7. Украшаем рубленой зеленью и гренками. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Классические рецепты  • Сырный суп  • Суп томатный 

Ингредиенты на две порции

• рыбный бульон - 500 мл
• плавленый сыр Hochland - 100 г
• креветки тигровые - 8 шт.
• помидоры консервированные в собственном соку - 100 г
• оливковое масло - 1 ст.л.
• сливочное масло - 20 г
• мука - 20 г
• специи - по вкусу
• зелень - по вкусу