Уха из головы семги

Рецепт от Майя Мачульская

Этот рецепт поможет вам приготовит необычайно вкусную и ароматную уху великолепного золотистого цвета с благородным вкусом красной рыбы.

Любите готовить уху? Попробуйте рецепт холодца из свиной головы. Должно понравиться.

Рецепт ухи из головы семги

Фото ухи из головы семги.

Приготовление

  1. Для начала голову семги моем и отрезаем жабры, брюшки так же моем. Кладем рыбу в глубокую кастрюлю, солим, добавляем черный и душистый перец и варим в течение 30 минут.

  2. Картофель нарезаем небольшими кубиками.

    уха из головы семги. Шаг 2
  3. Лук так же мелко режем.

    уха из головы семги. Шаг 3
  4. Морковь чистим и нарезаем полукольцами.

    уха из головы семги. Шаг 4
  5. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем морковь с луком до золотистого цвета.

    уха из головы семги. Шаг 5
  6. Когда бульон будет готов, мы извлекаем из него рыбу и ставим ее остывать. Бульон процеживаем. Когда рыба остынет, нам необходимо отделить мясо от костей.

    уха из головы семги. Шаг 6
  7. В бульон мы кладем картофель и варим 10 минут. Затем добавляем обжаренные лук и морковь, мясо рыбы. Варим еще 5 минут и добавляем лавровый лист. И теперь варим на медленном огне до полной готовности картофеля. Выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даем настояться 20 минут. И ваша уха из головы семги готова!

    уха из головы семги. Шаг 7

На заметку

Все мы любим благородную красную рыбу за ее замечательный вкус, но, так же известно, что это весьма дорогой продукт. Но рецепт приготовления ухи из головы семги решает все эти вопросы, и мы получаем наивкуснейшую уху из экономичных ингредиентов. Когда я засаливаю красную семгу или готовлю другие блюда из нее, у меня остаются рыбьи головы, плавники и брюшки, и тогда вся наша семья лакомиться замечательной ухой. И, если вам так же стало интересно, как приготовить уху из головы семги, то ниже я предлагаю вам подробный рецепт с фото.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодец из головы сома. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты  • Простые рецепты  • Рыбный суп 

Ингредиенты на восемь порций

  • Голова семги — 1 шт.
  • Брюшки семги — 400 г
  • Картофель — 6 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Перец душистый — 2 шт.
  • Черный перец горошком — 6 шт.
  • Укроп свежий — 50 г
  • Соль — - По вкусу

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
edinsoure1971
edinsoure1971

Спасибо за вкусный и красивый рецепт ухи из головы семги!

aning1994
aning1994

Спасибочки!
Очень вкусненько)

sethitsis1995
sethitsis1995

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт ухи из головы семги!

oroungoro1990
oroungoro1990

ОО, мой любимы рецептик ухи из головы семги

kadnikova_84
kadnikova_84

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Маруняк Христина
Маруняк Христина

Девочки, любительницы ухи из головы семги, можно еще приготовить уху из головы сома recipecloud.ru/supy/ukha/ukha-iz-golovy-soma.

upofas
upofas

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

intung
intung

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

mezina_94
mezina_94

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Полина Янкевич
Полина Янкевич

Спасибо, замечательный рецептик, уха из головы семги класс!