Ржаные блины с ореховой пастой

• Простой рецепт блинов
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 3
• Калорий: 160 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Завтрак, Полдник, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, 23 февраля

Фото ржаных блинов с ореховой пастой.

Приготовление

1. Молоко, яйца и вода должны быть комнатной температуры. Разбейте в миску 2 яйца, добавьте соль по вкусу (если хотите, то можно и сахар, я не добавляла, нам и так было сладко), взбейте. Муку просейте и понемногу добавляйте к яйцам, хорошенько разотрите.

2. Затем постепенно вводите молоко и воду. Хорошо мешайте, уверена комочков у вас не будет:) Затем растопите 40 гр масла (либо на пару, либо в микроволновке) и добавьте в тесто. Желательно растопить его заранее, масло не должно быть горячим. По консистенции тесто должно быть жидким, чтобы блины не получились толстыми (если указанной жидкости оказалось мало, то добавьте еще молока либо воды). Готовое тесто отставьте в сторону.

   

3. Мы пока приготовим вкуснейшую ореховую пасту;) Кстати, ее можно намазывать не только на блины, но и обмазывать ей всяческие тортики. А можете сделать с ней блинный тортик. 100% будет оочень вкусно!:)

4. Итак, орехи измельчить в блендере, добавить банан, 50 мл. молока и 2 чайные ложки какао. Хорошо перемешать (в блендере). Вы, конечно, можете еще подсластить, но поверьте, сладости банана будет достаточно!

   

5. Переложить ореховую пасту в кастрюльку (маленькую) и прогреть на небольшом огне в течении 1-2 минут. Постоянно помешивайте, иначе может пригореть! P.S. я делала на пробу, поэтому взяла немного ингредиентов и мне хватило только на 4 блинчика, но вы можете смело увеличить количество ингредиентов вдвое, если хотите, чтобы их хватило на все блины.

   

6. На сковороду для блинов насыпьте соль и хорошенько прокалите ее, если сковорода чугунная. Затем уберите всю соль либо сухой тряпочкой либо бумажным полотенцем. На разогретую сковороду налейте растительное масло (я добавляла его только для первого блина), снова протрите всю поверхность сковороды бумажным полотенцем, убрав излишки масла и распределив его равномерно. Далее жарьте блины как обычно. Вот он первый блин:) Всего у меня получилось 10 штучек.

   

7. Готовые блины смажьте пастой и сверните треугольником. Либо просто кушайте их в прикуску с пастой;) Скажу честно, вкуснее блинов я не ела (из сладких вариантов). Несладкие блины + вкусная сладкая ореховая паста - это что-то невероятное!! С масленицей вас!!:) Приятного!!

   

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Рецепты на день рождения  • Блины на кипятке  • Блины с бананом 

Ингредиенты на три порции

• мука ржаная 150 г
• молоко 200 мл
• вода 200 мл
• яйцо 2 шт.
• соль по вкусу
• банан 1 шт.
• орехи грецкие 50 г
• молоко 50 мл
• какао-порошок 2 ч.л.
• масло сливочное 40 г