Кексы пикантные

• Простой рецепт кексов
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Порций: 8
• Калорий: 510 ккал
• Рецепт русской кухни

Фото кексов пикантных.

Приготовление

1. Шоколад растопить на водяной бане, переложить в корнетики. Сделать тонкий срез на корнетике с черным шоколадом и толстенький на корнетике с белым.

2. Нарисовать белым шоколадом на папке (файле, фольге, вощеной бумаге и пр.) контуры ножек и заполнить их. Черным шоколадом нанести разметку чулок.

3. Убрать в холодильник до полного застывания шоколада.

4. Муку смешать с какао и разрыхлителем.

5. Яйцо взбить с сахаром в легкую пену и, не переставая взбивать, добавить масло и сметану. Смешать с мукой до однородности теста.

6. В формы выложить по 1 ст. л. теста.

7. Бананы очистить, нарезать пластиками. Выложить по кружочку банана в каждую формочку.

8. Сверху налить еще 1 ст. л. теста.

9. Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке около получаса (проверить готовность деревянной палочкой на сухость). Остудить.

10. Сливки взбить с сахарной пудрой в стойкую пену. Разделить пополам: в одну часть добавить какао, взбить до однородности цвета.

11. Выложить крем в корнетики с насадкой для роз (плоской). На каждый кексик нанести "юбочку" из крема.

12. Приложить на место ножки и шоколадным кремом (круглой насадкой) оформить трусики.

Рецепт из коллекции: • Шоколадные кексы  • Кексы на сметане 

Ингредиенты на восемь порций

Крем:

• 500 мл сливок для взбивания
• 2 ст.л. сахарной пудры
• 1 ч.л. какао

Для украшения:

• 100 г белого шоколада
• 20 г черного шоколада.