Банановые маффины со штрейзелем

• Простой рецепт маффинов
• Время приготовления: 35 мин
• Время подготовки: 15 мин
• Порций: 10
• Калорий: 248 ккал
• Кухня: Авторская

Фото банановых маффинов со штрейзелем.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 190 С. Слегка смажьте маслом 10 формочек для маффинов, или выложите бумажными вставками.

2. В большой миске смешайте 1 1/2 стакана муки, соду, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте бананы, сахар, яйца и растопленное сливочное масло. Добавьте банановую смесь в муку и слегка перемешайте. Ложкой выложите тесто в подготовленные формочки.

3. В небольшой миске смешайте сахар, 2 ст. л. муки и корицу. Добавьте 1 ст. л. сливочного масла и порубите ножом или разотрите вилкой, пока смесь не станет напоминать крупную крошку. Посыпьте этой смесью маффины.

4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 18 - 20 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не станет выходить чистой.

Рецепт из коллекции: • Классические рецепты 

Ингредиенты на десять порций

• 1.5 стак. муки (225 г)
• 1 ч.л. соды
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• 3 банана, размятых в пюре
• 3/4 стак. сахара (150 г)
• 1 яйцо, слегка взбитое
• 150 г сливочного масла, растопить
• 1/3 стак. коричневого сахара (70 г)
• 2 ст.л. муки
• 1/8 ч.л. молотой корицы
• 1 ст.л. сливочного масла