Эти маффины, так сказать, являются тяжелой артиллерией в кулинарии за счет двух видов алкоголя, которые используются в их приготовлении
"Б-52"
Это многослойный сладкий коктейль или так называемый "шутер", то есть небольшого объема, но с высоким содержанием алкоголя: кофеного ликера, айриш-крима и гранд-марнье. Такое название коктейль получил в честь бомбардировщика "Боинг Б-52".
Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов со смородиной. Должно понравиться.
Фото маффинов б-52.
1. Бумажные манжетки для кексов разложите в углубления противня для выпекания маффинов (или используйте маленькие порционные жаропрочные формочки).2. Смешайте сливочное масло, сахар, 1 пакетик ванильного сахара и щепотку соли и вымесите миксером тесто до состояния кремовой массы. По одному подмешайте яйца. Просейте сверху муку, крахмал и разрыхлитель и еще раз промешайте. Добавьте кофейный ликер и шоколадные драже.3. Заранее разогрейте духовку до 150С. Распределите тесто по формочкам и запекайте в горячей духовке 20-25 минут. Дайте остыть.4. Незадолго перед подачей маффинов на стол густо взбейте сливки с 1 пакетиком ванильного сахара. Распределите сливки по маффинам. Столовой ложкой проделайте углубление в сливках, влейте в него айриш-крим и просыпьте какао.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хлебных маффинов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Шоколадные маффины
Маффины
Маффины
Рецепты маффинов
Порадуйте домашних и гостей необычными маффинами с сосисками. Тесто для маффинов приготовим кукурузное, сосиски могут быть молочными или копчеными - на ваш вкус. К маффинам можно подать любимый соус....
Рецепты маффинов
Пшеничная мука 1 стак. • Какао-порошок 1/2 стак. • Разрыхлитель 10 г • Соль 1/2 чайной ложки • Сахар 2 стак. • Сливочное масло 90 г • Яйцо куриное 1 шт. • Кипяток 1/2 стак. • Яичный белок 2 шт. • Черный...
Рецепты маффинов
Вкусные и такие красивые, что глаз не нарадуется, вот, как я могу описать этих красавцев! К тому же, маффины получаются очень вкусными и сытными. Рецепт приготовления маффинов с лососем перед вами!...
Маффины
Один замес и бесконечность вариаций. Как то услышала от одного почтенного кулинара, что хорошо бы узнать несколько десятков рецептов маффинов! Озадачившись этой темой приобрела себе не так давно кулинарную...
Маффины
Комментарии к рецепту
Кульно
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили маффинов б-52.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Размещаю ссылочку на рецепт мясных маффинов, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Эмма, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Да маффинов б-52…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать маффинов б-52 постоянно.
Маффины