Простой рецепт обязательно станет одним из любимых на вашей кухне. Маффины на кефире с изюмом придутся по вкусу и взрослым и детям, они получатся очень нежными и мягкими внутри.
Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов закусочных. Должно понравиться.
Фото маффинов на кефире.
Начать с приготовления начинки для маффинов на кефире. Изюм залить на 15 минут горячей водой. Ягоды смешать с 1 ст. л. муки, не размораживая их (если вы используете свежие - предварительно заморозить в морозилке).
Духовку разогреть до 200С, формочки для кексов смазать небольшим количеством масла и присыпать мукой. В миску просеять через сито муку, разрыхлитель и соду, размешать.
Яйцо вбить в отдельную миску, всыпать соль, сахар и ванильный сахар, взбивать миксером в течение 3-4 минуты до пышности. Не переставая смешивать, влить тонкой струйкой кефир, а потом растительное масло и продолжать взбивать еще пару минут.
Постепенно добавить сухую смесь, взбивая тесто миксером на низкой скорости. Затем всыпать ягоды или изюм (слить с него воду и просушить салфеткой), размешать. Заполнить формочки тестом примерно на 2/3 и отправить в разогретый духовой шкаф.
Выпекать маффины на кефире до румяности примерно 15-20 минут. Вынуть формочки с готовыми кексами из духовки и оставить на пару минут остывать. Затем снять формочки и подавать теплые маффины к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бейлиз-маффины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Маффины
Рецепты маффинов
Порадуйте домашних и гостей необычными маффинами с сосисками. Тесто для маффинов приготовим кукурузное, сосиски могут быть молочными или копчеными - на ваш вкус. К маффинам можно подать любимый соус....
Рецепты маффинов
яйца куриные 3 шт. • сахар 120 г • ванильный сахар 10 г • растительное масло (дезодорированное) 100 мл • цедра апельсина 1 ст.л. • морковь свежая 180 г • мука 200 г • разрыхлитель 10 г • корица 0,5 ч.л....
Рецепты маффинов
Вкусные и такие красивые, что глаз не нарадуется, вот, как я могу описать этих красавцев! К тому же, маффины получаются очень вкусными и сытными. Рецепт приготовления маффинов с лососем перед вами!...
Маффины
Может ли быть итальянская кухня недорогой? Конечно да! В качестве подтверждения привожу рецепт маффинов из мойвы (сардины, италия) и кабачков (цукини, италия), твердого сыра (тут уже на ваше усмотрение,...
Маффины
Эти маффины, так сказать, являются тяжелой артиллерией в кулинарии за счет двух видов алкоголя, которые используются в их приготовлении "Б-52" Это многослойный сладкий коктейль или так называемый "шутер",...
Маффины
Один замес и бесконечность вариаций. Как то услышала от одного почтенного кулинара, что хорошо бы узнать несколько десятков рецептов маффинов! Озадачившись этой темой приобрела себе не так давно кулинарную...
Маффины
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Вот это да! Какой красивый рецептик маффинов на кефире! А вкусный и простой!
Рецепт маффинов на кефире бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и морковных маффинов.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без маффинов на кефире не обходится!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить маффинов на кефире…
Все, начну прямо сегодня!!!
Маффины