Миндально-творожные маффины со шнитт-луком

• Простой рецепт маффинов
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 6
• Калорий: 805 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото миндально-творожных маффины со шнитт-луком.

Приготовление

1. Духовку предварительно разогреть до 200 С.

2. Миндаль измельчить в блендере в муку.

3. Сыр натереть на крупной терке.

   

4. Вяленые помидоры порезать крупными кусочками.

   

5. Муку перемешать с разрыхлителем и солью, добавить измельченный миндаль, натертый сыр, нарезанные помидоры и творог, все перемешать.

   

6. Ввести в тесто яйца, влить оливковое масло и 1 ст. ложку воды, вымешать лопаткой.

   

7. Шнитт-лук мелко порубить (должны получиться 2 3 ст. ложки), добавить в тесто и перемешать.

   

8. В формочки для маффинов поместить бумажные вкладыши и выложить тесто.

   

9. Выпекать в разогретой духовке 20 25 минут.

   

Рецепт из коллекции: • Маффины с сыром  • Маффины с творогом  • Творожные маффины 

Ингредиенты на шесть порций

• подсушенный миндаль - 150 г
• мука - 100 г
• яйца куриные - 4 шт.
• сухой творог - 100 г
• сыр твердый - 100 г
• помидоры вяленые в масле - 6 шт.
• небольшой пучок шнитт-лука - 1 шт.
• оливковое масло - 3 ст.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• соль морская - 1 щепотка