Можно взять бланшированный миндаль, но, на мой взгляд, у подсушенного миндаля в шелухе вкус более насыщенный. Вместо пшеничной муки подойдет ржаная или мука грубого помола. Если яйца у вас крупные, достаточно будет трех.
Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт творожных маффинов с кедровыми орешками и шпинатом. Должно понравиться.
Фото миндально-творожных маффины со шнитт-луком.
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
Миндаль измельчить в блендере в муку.
Сыр натереть на крупной терке.
Вяленые помидоры порезать крупными кусочками.
Муку перемешать с разрыхлителем и солью, добавить измельченный миндаль, натертый сыр, нарезанные помидоры и творог, все перемешать.
Ввести в тесто яйца, влить оливковое масло и 1 ст. ложку воды, вымешать лопаткой.
Шнитт-лук мелко порубить (должны получиться 2 3 ст. ложки), добавить в тесто и перемешать.
В формочки для маффинов поместить бумажные вкладыши и выложить тесто.
Выпекать в разогретой духовке 20 25 минут.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую творожных маффинов с апельсиновым ароматом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Маффины с сыром • Маффины с творогом • Творожные маффины
Маффины
Рецепты маффинов
Пока еще местами продаются персики и нектарины по некосмической цене, даю этот рецепт. Хотя, по сути, вместо персика в качестве начинки можно использовать другие фрукты и ягоды - хоть малину, хоть груши....
Рецепты маффинов
кефир - 400 г • яйцо - 2 шт. • сахар - 200 г • мука - 250 г • разрыхлитель - 1 ч.л. • сливы - 2 шт. • сахар коричневый - 2 ст.л....
Рецепты маффинов
яйца куриные 3 шт. • сахар 120 г • ванильный сахар 10 г • растительное масло (дезодорированное) 100 мл • цедра апельсина 1 ст.л. • морковь свежая 180 г • мука 200 г • разрыхлитель 10 г • корица 0,5 ч.л....
Маффины
И снова я! Здравствуйте! У нас "водили зайцы хоровод!" из маффинов-кексиков (как то привычнее мне это слово). Композиции составлены моим 8-ми летнем сыном, так что не судите строго...
Маффины
Эти маффины, так сказать, являются тяжелой артиллерией в кулинарии за счет двух видов алкоголя, которые используются в их приготовлении "Б-52" Это многослойный сладкий коктейль или так называемый "шутер",...
Маффины
Один замес и бесконечность вариаций. Как то услышала от одного почтенного кулинара, что хорошо бы узнать несколько десятков рецептов маффинов! Озадачившись этой темой приобрела себе не так давно кулинарную...
Маффины
Комментарии к рецепту
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Baldzhikova_71, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Обязательно сделаю, спасибо!
Baldzhikova_71, ты сама их придумала рецепт миндально-творожных маффины со шнитт-луком?
Сувенир и только!
Можно еще добавить творожных маффинов ни грамма творога. Интересный рецепт.
Только закончила приготовление миндально-творожных маффины со шнитт-луком.
Спасибо!
Маффины