Дрожжевые оладьи на воде с фруктами

• Простой рецепт оладий
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 6
• Калорий: 260 ккал
• Рецепт кухни фьюжн

Фото дрожжевых оладий на воде с фруктами.

Приготовление

1. В миске/кастрюле смешиваем сахар, соль, дрожжи (у меня сухие, 1 пакетик=7 г). Добавляем теплую воду (не горячую) и перемешиваем. Затем аккуратно всыпаем просеянную муку и также тщательно перемешиваем.

2. Полученное тесто накрываем чистым полотенцем и оставляем в тепле на 20 минут (я держу в чуть теплой духовке при режиме включенной лампы). Через 20 минут тесто просто перемешиваем ложкой и отправляем уже на 40 минут в теплое место.

   

3. Я, честно, не выдержала все 40 минут, т. к. мои домочадцы уже высекали искры своими копытцами, так хотели завтракать. Минут через 25, достав кастрюлю, обнаружила вот такое тесто. Решила в этот раз добавить в оладьи смородину, дольки яблока и банан (что было в доме). Чистим банан и яблоко, режем на тонкие дольки. Сковородку разогреваем с растительным маслом. Подготовим пиалку с водой, куда будем окунать ложку, чтобы тесто легче отходило от ложки. Выкладываем оладьи в сковороду.

   

4. Затем распределяем на один блин смородину, на другой дольку яблока, на следующий банан (но это на ваш вкус). Берем еще немного теста и раскладываем поверх ягод/фруктов. Жарим оладьи с обеих сторон до готовности.

   

5. Готовые оладьи выкладываем на салфетку, чтобы лишнее масло ушло. Подаем с чем душе угодно: варенье, мед, сметана, соленая карамель.

   

6. Самыми вкусными оказались оладьи с черной смородиной. Кислинка черной смородины сделала свое дело. Попробуйте такие оладьи, думаю вы не пожалеете. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Оладьи из муки  • Оладьи на дрожжах 

Ингредиенты на шесть порций

• вода - 500 мл
• сахар - 2 ст.л.
• дрожжи сухие - 7 г
• мука - 500 г
• соль - 1 ч.л.
• черная смородина - 1 горсть
• яблоки - по вкусу
• бананы - по вкусу