Дрожжевые оладьи на воде с фруктами

Рецепт от Angy

Хочу поделиться простым рецептом дрожжевых оладий. На сайте такого рецепта не нашла и была удивлена, а может плохо искала. Если что, сразу прошу прощения. Эти оладьи готовятся из минимума продуктов, но вкус очень напоминает те оладушки, которыми нас кормили в детском саду. Во всяком случае, у меня именно такая ассоциация. Возможно, кому-то такой рецепт пригодится, не нужны ни яйца, ни кефир, ни молоко. Ну что, угощайтесь!

Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт дрожжевых оладий. Должно понравиться.

Рецепт дрожжевых оладий на воде с фруктами

Фото дрожжевых оладий на воде с фруктами.

Приготовление

  1. В миске/кастрюле смешиваем сахар, соль, дрожжи (у меня сухие, 1 пакетик=7 г). Добавляем теплую воду (не горячую) и перемешиваем. Затем аккуратно всыпаем просеянную муку и также тщательно перемешиваем.

  2. Полученное тесто накрываем чистым полотенцем и оставляем в тепле на 20 минут (я держу в чуть теплой духовке при режиме включенной лампы). Через 20 минут тесто просто перемешиваем ложкой и отправляем уже на 40 минут в теплое место.

    дрожжевые оладьи на воде с фруктами. Шаг 2
  3. Я, честно, не выдержала все 40 минут, т. к. мои домочадцы уже высекали искры своими копытцами, так хотели завтракать. Минут через 25, достав кастрюлю, обнаружила вот такое тесто. Решила в этот раз добавить в оладьи смородину, дольки яблока и банан (что было в доме). Чистим банан и яблоко, режем на тонкие дольки. Сковородку разогреваем с растительным маслом. Подготовим пиалку с водой, куда будем окунать ложку, чтобы тесто легче отходило от ложки. Выкладываем оладьи в сковороду.

    дрожжевые оладьи на воде с фруктами. Шаг 3
  4. Затем распределяем на один блин смородину, на другой дольку яблока, на следующий банан (но это на ваш вкус). Берем еще немного теста и раскладываем поверх ягод/фруктов. Жарим оладьи с обеих сторон до готовности.

    дрожжевые оладьи на воде с фруктами. Шаг 4
  5. Готовые оладьи выкладываем на салфетку, чтобы лишнее масло ушло. Подаем с чем душе угодно: варенье, мед, сметана, соленая карамель.

    дрожжевые оладьи на воде с фруктами. Шаг 5
  6. Самыми вкусными оказались оладьи с черной смородиной. Кислинка черной смородины сделала свое дело. Попробуйте такие оладьи, думаю вы не пожалеете. Приятного аппетита!

    дрожжевые оладьи на воде с фруктами. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую оладьи из тыквы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Оладьи из муки  • Оладьи на дрожжах 

Ингредиенты на шесть порций

  • вода - 500 мл
  • сахар - 2 ст.л.
  • дрожжи сухие - 7 г
  • мука - 500 г
  • соль - 1 ч.л.
  • черная смородина - 1 горсть
  • яблоки - по вкусу
  • бананы - по вкусу

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
rulolyi
rulolyi

Первый раз приготовила дрожжевые оладьи на воде с фруктами!
Angy-СУПЕР!!!

atind1979
atind1979

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

othofotor
othofotor

Делаю дрожжевые оладьи на воде с фруктами который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Анастасия Счастливая
Анастасия Счастливая

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить оладьи без яиц.

Кадель Роза
Кадель Роза

Ой...как вкусно!!! Обожаю дрожжевые оладьи на воде с фруктами!!!!

ulonomo1979
ulonomo1979

Спасибо, Angy, за помощь!
Мой муж очень любит дрожжевые оладьи на воде с фруктами.

kurs_82
kurs_82

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

ishangou
ishangou

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

ofundinto
ofundinto

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

ostyakova_78
ostyakova_78

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила дрожжевые оладьи на воде с фруктами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

ulya84
ulya84

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))