Картофельные оладьи с колбасками
- Простой рецепт оладий
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1807 ккал
- Рецепт кухни фьюжн
Вроде простое блюдо, но, благодаря запеченным овощам, получается в разы вкуснее! Рецепт из передачи Юлии Высоцкой, только она запекала в духовке, я готовила летом, поэтому не хотелось включать духовку, да и быстрее так Конечно, рецепт больше для старших школьников, но и младшим можно приготовить, например, с молочными сосисками! Любителям картофельных котлет и колбасок "с дымком" такое сочетание очень понравится!
Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт оладий из тыквы. Должно понравиться.
Фото картофельных оладий с колбасками.
Приготовление
-
Овощи решила запечь в СВЧ. Для этого чистим, делим крупно на кусочки и помещаем в посуду для СВЧ.
-
Закрываем стеклянной крышкой и помещаем в печь на 3 минуты при 750W.
-
Через 3 минуты вынимаем перец, а картофель запекаем еще 7 минут, всего 10 минут печется картошечка.
-
Пока ждем картошечку, нарежем лук мелко (брала два вида лука, но это не обязательно!).
-
Обжарим лук на растительном масле.
-
Теперь вернемся к картошке. В той же посуде, где и запекалась, разомнем толкушкой.
-
Высыпаем туда обжаренный лук, белок, по ложке сметаны (или майонеза), муки добавим.
-
Ароматных приправ еще добавила. Юля рекомендует фету, но у меня не было.
-
Соль использовала гималайскую.
-
Замешиваем "тесто" для оладий.
-
Формируем плоские котлетки в руках.
-
Обжариваем с двух сторон до румяного состояния.
-
Горячие они очень нежные, но такие вкусные!
-
Длинные колбаски, подкопченные "с дымком", делим для удобства каждую на 4 части.
-
И обжарим на сухой сковороде. Я делала перед оладьями, чтобы и оладьи впитали копченый аромат.
-
Запеченный перец просто делим на длинные полоски.
-
Кладем на большое блюдо золотистые оладьи. В центр высыпаем колбаски и украшаем перчиком и зеленью.
-
Подаем на общем блюде в горячем виде.
-
А вот так кушаем! Настоящее объедение, друзья)
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую оладьи с яблоками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Оладьи из муки • Оладьи на сметане
Ингредиенты на четыре порции
- фета - по вкусу
- колбаски охотничьи - 4 шт.
- приправы - по вкусу
- перец болгарский красный - 1 шт.
- растительное масло для жарки - по вкусу
- лук красный - ½ шт.
- лук белый - ½ шт.
- соль гималайская - 2 щепотки
- яичные белки - 1 шт.
- сметана - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- картофель - 400 г
Банановые оладьи
Оладьи
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо за удивительные рецепты!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении оладий без яиц. За идеи и мысли и ваши советы.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Хороший рецепт!!!
Ольга, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Ольга, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех картофельных оладий с колбасками.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит картофельные оладьи с колбасками, оценили.
Бесподобный рецепт картофельных оладий с колбасками!!!
Все получилось, спасибо, Ольга!!!
Десертные Оладьи
Оладьи