Оладьи с молодой крапивой
- Простой рецепт оладий
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 292 ккал
- Рецепт русской кухни
- Повод: На завтрак, На полдник, На скорую руку
В крапиве содержится много полезных веществ. А содержание витамина С больше, чем в лимонах или яблоках. В составе листьев крапивы есть и органические кислоты, укрепляющие иммунитет. Кушаем полезно!
Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт быстрых оладий без яиц. Должно понравиться.
Фото оладий с молодой крапивой.
Приготовление
-
Подготовьте продукты для оладей. Всю зелень тщательно вымойте. С крапивой будьте осторожны, лучше надеть резиновые перчатки.
-
В кефир добавьте яйца, пару щепоток сахара и соль, перец черный молотый добавляйте по желанию. Перемешайте.
-
Всыпьте просеянную муку, заранее смешанную с разрыхлителем. Венчиком доведите тесто до однородности.
-
Мелко порежьте всю зелень, в том числе и крапиву. Ошпаривать для оладей ее не нужно, в процессе жарки она потеряет свою "колючесть".
-
Добавьте зелень в тесто, хорошенько перемешайте. Тесто к жарке готово.
-
Разогрейте антипригарную сковороду, влейте чуточку масла, столовой ложкой выкладывайте тесто. Жарьте до румяной корочки.
-
Обжарьте с другой стороны. Готовые оладьи снимите с огня.
-
Оладьи с молодой крапивой готовы! Приятного аппетита!
На заметку
Подавайте готовые оладьи со сметаной в горячем виде. Оладьи с молодой крапивой можно сделать не только солеными, но и сладкими. Просто увеличьте количество сахара и уменьшите количество соли, тогда и зелень подберите соответственно. Я бы убрала петрушку и укроп со сладких оладушек, а крапивы положите чуть больше. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую дрожжевые оладьи. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на скорую руку • Оладьи из муки • Оладьи на кефире
Ингредиенты на четыре порции
- Кефир — 500 мл
- Яйцо — 2-3 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сахар — 1-2 Щепоток
- Соль — 0.3 ч.л.
- Мука пшеничная высшего сорта — 2 стак.
- Крапива, укроп, петрушка — 150 г
- Рафинированное масло — 3-4 ст.л. (для жарки оладей)
Десертные Оладьи
Оладьи
Комментарии к рецепту
Дорина! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо огромное за рецепт оладий с молодой крапивой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
оладьи без яиц для любителей оладьи с молодой крапивой.
Дорина, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Именно оладьи с молодой крапивой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Шикарный рецепт оладий с молодой крапивой!
Приготовила мужу на день варенья!
Мой любимый человек очень любит оладьи с молодой крапивой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Овощные оладьи
Оладьи