Очень вкусное и нежное печенье каллы

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 11
• Калорий: 440 ккал
• Кухня: Авторская

Фото очень вкусного и нежного печенье каллы.

Приготовление

1. В миске перемешать (не взбивать) яйца с обычным и ванильным сахаром, ввести муку и тщательно все размешать, чтобы получилось однородное жидкое тесто без комков. Хорошенько смазать маргарином горячий противень и выложить на него 4-5 ч. л. теста на большом друг от друга расстоянии.

2. Выпекать заготовки для будущего печенья в районе 5 минут при 200 градусах, затем вынуть противень из духовки и приподнять (с противня не снимать) каждый коржик шпателем. С помощью бумажного полотенца сформировать из каждой горячей заготовки цветок.

3. Для заварного крема нужно тщательно растереть до однородного состояния яичные желтки с мукой, ванилином и сахаром. Вскипятить в небольшой кастрюльке на маленьком огне молоко, дать ему слегка остыть, после чего при постоянном помешивании влить его в желтковую массу.

4. Яично-молочную массу поставить на маленький огонь и, все время помешивая, варить ее до загустения в течение 5-6 минут (крем не должен подгореть), дать массе остыть. В кастрюльку с полностью остывшим кремом добавить сливочное масло и взбить все вместе в однородную пышную массу.

5. Любым удобным способом наполнить очень вкусное и нежное печенье Каллы приготовленным заварным кремом и выложить все изделия на большое сервировочное блюдо.

Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты  • Печенье на маргарине  • Вкусное печенье 

Ингредиенты на одиннадцать порций

для теста:

• яйца 4 шт.
• сахар 1 стак.
• мука 1 стак.
• сахар ванильный 2 ст.л.
• маргарин

для крема:

• яйца 2 шт.
• молоко 1 стак.
• сахар 1/2 стак.
• мука 1 ст.л.
• сахар ванильный 1 ч.л.