Печенье мадлен с фисташками
- Простой рецепт печенья
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 558 ккал
- Рецепт французской кухни
В классическое печенье Мадлен иногда добавляется цедра апельсина или апельсиновая вода, а мне очень нравится зеленоватый цвет, который дают фисташки. Формочки для этого печенья похожи на ракушки.
Любите готовить печенье? Попробуйте рецепт желейного печенья. Должно понравиться.
Фото печенье мадлен с фисташками.
Приготовление
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Растопить в небольшой кастрюле 100 г сливочного масла, затем слегка его остудить.
-
Фисташки измельчить в блендере в крошку.
-
Муку перемешать с измельченными фисташками, сахаром и солью.
-
К цукатам добавить желток, влить растопленное сливочное масло, все перемешать.
-
Масло с цукатами вылить в муку и вымешать тесто.
-
Белки взбить в крепкую пену и порциями вмешать в тесто.
-
Формочки для печенья смазать оставшимся сливочным маслом и разложить в них тесто.
-
Выпекать 10 - 12 минут в разогретой духовке.
-
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печенье с яблоками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простое печенье
Ингредиенты на четыре порции
- мука - 85 г
- сливочное масло - 110 г
- сахар мелкий - 100 г
- несоленые фисташки - 50 г
- апельсиновые цукаты - 1 горсть
- яичные белки - 2 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- сахарная пудра - 1 ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Кунжутное печенье
Печенье
Комментарии к рецепту
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Печенье мадлен с фисташками - очень вкусно, продукты сочетаемые
Доброго!
Сегодня приготовила печенье мадлен с фисташками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Приготовила печенье мадлен с фисташками.
Обалденно вкусно!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт сэндвича печенье.
Печенье Бискотти
Печенье