Блинам в нашей семье рады всегда, но масленую неделю мы ждем с особым нетерпением. Как же, целая неделя вкуснейшего обжорства! Веселые гуляния, сжигание чучела и пышное застолье с друзьями! Маленькие блинер с икрой, блинные мешочки, пивные блинные тартинки и конечно блинные пироги и торты!
Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт пирогов мужская радость. Должно понравиться.
Для блинов соединить муку, сахар и соль в глубокой посуде, смешать с яйцом и кефиром. Затем понемногу добавить газированной воды. В зависимости от качества муки, количество воды может уменьшаться. Консистенция теста напоминает сливки 20% жирности. Если у вас не оказалось газированной воды, то воспользуйтесь обычной. При этом в муку следует добавить 0,5 ч. л.соды. Оставить тесто на 20 минут, затем вмешать половником 1 ст. л.растительного масла. Сковороду для блинов хорошо раскалить, смазать растительным маслом только перед первым блином. Остальные выпекать на сухой сковороде. Этого количества теста хватает на 13-15 тонких и пористых блинов диаметром 23-24 см.
Дно жаропрочной формы (26 см) застелите 4 блинами так, чтобы середина была закрыта, а края свисали с формы.
Для первой начинки взбить творог со шпинатом и базиликом погружным блендером, добавить раздавленный чеснок, соль. Хорошо смешать начинку и выложить в форму на блины. Сверху творог накрыть тремя блинами так, чтобы закрыть начинку полностью.
Измельчить в блендере томаты и перец. Уварить пюре на сковороде с использованием растительного масла. Добавить соль и орегано. Выложить начинку на пирог вторым слоем, затем накрыть тремя блинами.
Третьим слоем выложить кусочки курицы и кружки баклажанов.
Завернуть концы блинов наверх, на третью начинку. Закрыть пирог 3-4 блинами.
Смазать поверхность пирога сметаной и присыпать тертым пармезаном. Выпекать при 180*С около 30 минут.
Для сладкого пирога притереть творог через сито. Взбить его с маслом, сахаром и ванилью. Можно добавить изюм. Дно формы (26 см) выложить 4 блинами так, чтобы края свисали с формы. Выложить половину начинки. Затем слой из трех блинов и оставшаяся начинка. Завернуть концы блинов на начинку. Прикрыть поверхность пирога 3-4 блинами, смазать сметаной и выпекать при 180*С около 30 минут. Шоколад с молоком растопить на водяной бане или в микроволновке при 50*С. Готовый пирог полить шоколадным соусом. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую творожный пирог по-шведски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Пироги с курицей • Пироги с творогом • Шоколадные пироги
Пироги
Клубника 600 г • Песочное тесто 500 г • Сахар 1/2 стак. • Вода 1/2 стак. • Яичный желток 1 шт. • Кукурузный крахмал 3 столовые ложки...
Жюльены
Жюльен можно приготовить с морепродуктами или с овощами....
Роллы
Для праздничного стола в качесте изысканной закуски прекрасно подойдет этот рецепт приготовления блинных роллов с семгой, соусом и авокадо. Хотите побаловать себя вкусненьким? Запоминайте!...
Рыбный пирог с овощами
Пироги
Комментарии к рецепту
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без пирога из блинов не обходится!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик пирога из блинов в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Кто-нибудь готовил сладкие блинные роллы по этому рецепту? понравилось?
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Пирог из блинов - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
У меня вроде получилось!
спасибо!
Сладкие блинные роллы
Роллы