Пряничный человечек

Name: пряничный человечек
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Мука — 380 г; Сливочное масло — 230 г; Сахар тростниковый — 220 г; Холодный сливочный сыр — 270 г; Сливочное масло комнатной температуры — 90 г; Сахарная пудра — 70-90 г; Яйцо — 3 шт.; Молоко — 250 мл; Патока — 9 ст.л.; Имбирь молотый — 5 ч.л.; Корица — 3 ч.л.; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Апельсиновая цедра — 1-2 ч.л.; Какао — По вкусу; Пищевые красители — По вкусу

Рецепт от untesiong

Простой рецепт пряников
Время приготовления: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 528 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На праздничный стол, Новый Год, Рождество, На скорую руку

Многие знают, как приготовить пряничного человечка - очередной атрибут новогодних и рождественских праздников! Такая выпечка особенно придется по вкусу детям благодаря красивой форме и украшениям.

Любите готовить пряники? Попробуйте рецепт пряничного домика. Должно понравиться.

Фото пряничного человечка.

Приготовление

1. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем, имбирем, корицей, солью с помощью венчика. Растопите на небольшом огне сливочное масло и добавьте к нему сахар и патоку. Перемешайте и слегка прогрейте, снимите с огня и добавьте в муку.
2. Хорошо перемешайте и добавьте слегка взбитые венчиком яйца, теплое молоко и с помощью венчика перемешайте до однородной консистенции.
3. Вылейте тесто в застеленную пергаментной бумагой форму и выпекайте в разогретой до 160 градусов в течении 20-30 минут. Дайте ему остыть.
4. Приготовьте крем: сливочное масло комнатной температуры и холодный сливочный сыр смешайте с помощью венчика и добавьте апельсиновую цедру.
5. Разделите крем на несколько частей и окрасьте в разные цвета: шоколадный с помощью какао и красный с зеленым с помощью пищевых красителей. Из остывшего кекса вырежьте пряничного человечка и покройте его слоем шоколадного крема.
6. Затем с помощью пакетика со срезанным уголком нанесите белый, красный и зеленый крем в качестве украшения. Приятного аппетита!

На заметку

Приготовить пряничного человечка можно не только в качестве печенья, но и в качестве кекса! Получается он невероятно нежным и в меру влажным внутри, а шоколадный крем придает ему очень приятный шоколадный оттенок. Особенностью крема является то, что вам необходимо смешивать масло комнатной температуры и холодный сливочный сыр. Ингредиенты в данном рецепте указаны на форму размером 33х22 см, благодаря чему кекс получается довольно высоким.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пряничный домик своими руками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Рецепты на скорую руку • Рецепты на новый год

Ингредиенты на шесть порций

Мука — 380 г
Сливочное масло — 230 г
Сахар тростниковый — 220 г
Холодный сливочный сыр — 270 г
Сливочное масло комнатной температуры — 90 г
Сахарная пудра — 70-90 г
Яйцо — 3 шт.
Молоко — 250 мл
Патока — 9 ст.л.
Имбирь молотый — 5 ч.л.
Корица — 3 ч.л.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Апельсиновая цедра — 1-2 ч.л.
Какао — По вкусу
Пищевые красители — По вкусу

Как приготовить имбирный пряничный домик

Пряники

Здравствуйте, дорогие друзья! Очень хочу в первую очередь поздравить всех вас с наступившим 2016 годом. Пусть он принесет нам много счастья, удачи, улыбок, тепла и света. Пусть он будет полон ярких красок,...