Шарлотка с карамелью

• Простой рецепт шарлотки
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Порций: 8
• Калорий: 175 ккал
• Кухня: Авторская

Фото шарлотки с карамелью.

Приготовление

1. Ингредиенты.

2. 3 ст. л. сахара высыпаем в кастрюлю или в сковороду (по желанию добавляем ложку воды) и растапливаем до состоянии карамели.

   

3. Пока карамель растапливается очищаем яблоки.

   

4. Полученную карамель выливаем в подготовленную форму (дно формы выстилаем бумагой для выпечки, бока смазываем маслом и обсыпаем мукой), распределяем по поверхности, сверху на карамель выкладываем кусочки сливочного масла и так оставляем.

   

5. На карамель выкладываем ломтики яблок.

   

6. Яйца взбиваем с сахаром до получения пышной густой пены. Взбиваем минут 5-7.

   

7. Муку просеиваем и добавляем в яичную смесь, аккуратно перемешиваем лопаткой до однородности.

   

8. Тесто выливаем в форму на яблоки и отправляем в разогретую до 180 С духовку.

   

9. Выпекаем пирог 40-50 минут до готовности. Достаем пирог с духовки, даем постоять минут 10 в форме. Через 10 минут достаем пирог с формы, переворачиваем на решетку и оставляем до полного остывания.

   

10. Приятного аппетита!

    

Ингредиенты на восемь порций

• Яйца - 4 шт.
• Сахар - 120 г
• Мука - 100 г
• Сливочное масло - 30 г
• Яблоки - 3 шт.