Сырники с изюмом

Name: сырники с изюмом
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 400 г творога; 70-90 г манки; 1 свежее яйцо; 80-100 г сахара; 10 г ванильного сахара (1 пакетик, по желанию); пара щепоток тонкой соли; горсть изюма без косточек; 2-4 ст.л. муки (плюс мука для панировки); 3 ст.л. растительного масла; 1 ст.л. сливочного масла

Рецепт от hessomal2003

Простой рецепт сырников
Время приготовления: 1 ч 5 мин
Время подготовки: 20 мин
Порций: 5
Калорий: 211 ккал
Рецепт русской кухни

Сырники - это не только вкусно, но и полезно. Так что стоит готовить их почаще, а чтобы не надоели - делать в разных вариантах. Например, запечь в духовке, или по австрийскому рецепту, или, как в сегодняшнем варианте - с изюмом.

Любите готовить сырники? Попробуйте рецепт сырников. Должно понравиться.

Фото сырников с изюмом.

Приготовление

Смешиваем творог с сахаром, яйцом, солью и манной крупой. Даем смеси 10-15 минут на набухание крупы, поставив в холодильник. Добавляем муки, чтобы масса была достаточно густой, засыпаем промытый изюм, вымешиваем до однородности.
Насыпаем на стол муки, выкладываем творог, скатываем колбаской и делим на 10 частей.
Покатав порцию творога в ладонях, превращаем в толстенькую лепешку, которую панируем в муке.
Растительное масло перекаливаем в сковороде (на конфорке с самым сильным огнем), кладем сливочное масло и сырники. Через 30-40 секунд ставим огонь ближе к среднему, 1,5-2 минуты жарим до хорошей корочки снизу. Перевернув, продолжаем жарить сырники примерно 3-4 минуты, еще снизив огонь - до среднего.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырники по дюкану. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты

Ингредиенты на пять порций

400 г творога
70-90 г манки
1 свежее яйцо
80-100 г сахара
10 г ванильного сахара (1 пакетик, по желанию)
пара щепоток тонкой соли
горсть изюма без косточек
2-4 ст.л. муки (плюс мука для панировки)
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сливочного масла

Рецепты сырников

Сырники с черникой

творог домашний 300 г • желток куриный 2 шт. • мука белая 2 ст.л. • разрыхлитель теста 0.5 ч.л. • изюм без косточек 50 г • йогурт густой 100 г • черника по вкусу • растительное масло для жарки по вкус...

Рецепты сырников

Рецепт воздушных сырников с фото

Я с детства люблю творог в любом его проявлении: со сметаной, вареньем, сухофруктами, даже просто с сахаром. На февральских праздниках любимая свекровь угощала нас на завтрак сырниками. Каково было мое...

Рецепты сырников

Идеальные сырники

Творог 600 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль щепотка • Сахар 100-150 г • Мука 2 ст.л....

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

kudrina_87

Замечательный рецепт! В моей семье любят сырники с изюмом
Спасибо за прекрасную идею

Сайфутдинова Полина

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Круглова Таша

Это мой самый любимый рецепт сырников с изюмом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

postupinsky_70

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

gosteva_75

Вы там знаете толк в еде :)

olga

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

lara90

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Чапарова Ярина

Готовила сырники в духовке recipecloud.ru/vypechka/syrniki/syrniki-v-dukhovke, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

postupinsky_70

Hessomal2003, спасибо огромное за рецепт сырников с изюмом!
делаю уже 5-й раз!

anseser

УУУХХХ вот это сырники с изюмом.
Супперрр…спасибо…

Сырники

Как приготовить сырники-маффины

творог - 200 банок • яйцо - 2 шт. • соль - 1 щепотка • укроп - по вкусу • манная крупа - ¼ стак. • сметана - по вкусу...

Сырники

Сырники из тофу

Рецепт сладких сырников, в которых творог заменен на соевый сыр - тофу, и не используются яйца....

Сырники

Рецепт сырников пп пошагово

Яйцо куриное 1 шт. • Мука рисовая 1 Ст.л • Творог обезжиренный 180 Гр...