Бельгийские вафли

• Простой рецепт вафель
• Время приготовления: 40 мин
• Время подготовки: 25 мин
• Порций: 5
• Калорий: 211 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Десерт, Завтрак, Перекус, Праздник

Фото бельгийских вафель.

Приготовление

1. Сливочное масло растопила и дала ему остыть.

2. Яйца взбила с сахаром и солью. Количество сахара можно увеличить вплоть до 1 стакана - по вашему вкусу.

   

3. Влила к яичной массе остывшее до комнатной температуры масло. Перемешала.

   

4. Просеяла муку.

   

5. Тщательно размешала, чтобы не было комочков.

   

6. Сковороду разогрела. Важно, чтобы прогрелись обе ее части, иначе тесто может прилипнуть. Смазала небольшим количеством подсолнечного масла. Усердствовать с маслом не нужно, в противном случае оно будет вытекать из сковороды при выпечке.

   

7. Выложила на разогретую и смазанную сковороду тесто. Можно выкладывать теста побольше, чтобы оно заполняло поверхность целиком и получались ровные сердечки. Мне же нравится причудливая и разнообразная форма вафель, поэтому я чаще всего выкладываю произвольно.

   

8. Обжарила с обеих сторон до румянца. Если вы хотите получить хрустящие вафли, готовьте дольше, как на следующем фото. Если хотите сделать выпечку более мягкой, оставляйте оттенок вафель как в этом шаге.

   

9. Вот и всё!Вкусные домашние вафли можно подать с кофе, молоком или любым другим напитком.

   

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты 

Ингредиенты на пять порций

• Масло сливочное 250 г
• Мука пшеничная 1,5 стак.
• Яйца 4 шт.
• Сахар 3 ст.л.
• Соль 0,5 ч.л.
• Масло подсолнечное 2 ч.л.