Вафли на кефире

Рецепт от Чабан Танечка
  • Простой рецепт вафель
  • Время приготовления: 10 мин
  • Время подготовки: 5 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 122 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить вафли? Попробуйте рецепт сырных вафель. Должно понравиться.

Рецепт вафель на кефире

Фото вафель на кефире.

Приготовление

  1. Яйца взбейте с сахаром.

  2. Влейте кефир и продолжайте взбивать. Добавьте просеянную муку и соль, хорошо перемешивайте. Должно получиться тесто, как на оладьи.

  3. Влейте подсолнечное масло.

  4. Прогрейте электровафельницу. Смажьте верх и низ сливочным маслом.

  5. Налейте на раскаленную поверхность 2 ст. л. теста, больше не нужно, иначе оно вытечет наружу.

  6. Выпекайте 3-4 мин до появления румяной корочки.

  7. Яйца взбейте с кефиром. В растопленное масло всыпьте сахар. Соедините яичную массу с масляной.

  8. Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Хорошо взбейте. Масса должна получиться густой, консистенции жирной сметаны.

  9. Смажьте форму растительным маслом и залейте тестом.

  10. Выпекайте в разогретой духовке при 200 С 10 мин с одной стороны и 3-4 мин с другой. С обеих сторон вафли должны подрумяниться.

На заметку

Вафли на обезжиренном кефире идеально подойдут, если нельзя есть жирного. Калорийность выпечки снижается, а вкус не страдает.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречневые вафли. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на десять порций

  • 250 г муки
  • 2 ст.л. растопленного сливочного масла
  • 4 яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • 350 мл кефира
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 10 мл растительного масла для смазки.

Видео приготовления домашних вафель

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
rulficow1970
rulficow1970

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

esitathe
esitathe

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

olga
olga

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

lisa
lisa

Вкусно, красиво и незатратно!!!

alisa86
alisa86

Рецепт вафель на кефире суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

kolomiets_77
kolomiets_77

Спс)
оч понравилось)

rulficow1970
rulficow1970

Отличный рецепт ореховых вафель, просто, быстро и вкусно.

ikloun
ikloun

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

pontunde
pontunde

Чабан, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Маня Заянчковская
Маня Заянчковская

Когда делала вафли на кефире и не сомневалась, что получится вкусно!