Помидоры в собственном соку
- Несложный рецепт солений
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 21 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
Любите готовить соления? Попробуйте рецепт помидоров консервированных сладких. Должно понравиться.
Фото помидоров в собственном соку.
Приготовление
-
Помидоры опустить на 1 мин в кипящую воду. Откинуть на дуршлаг. Снять со всех плодов кожицу.
-
700 г помидоров ополоснуть холодной водой и уложить в простерилизованную банку.
-
Оставшиеся плоды разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть очень мелко порезать.
-
Сложить нарезанные помидоры в кастрюлю и, помешивая, довести до кипения. Зелень вымыть, измельчить и добавить в кастрюлю вместе с солью, сахаром, табаско и горошинами перца. Варить на медленном огне 10 мин
-
Протереть соус через сито, вернуть в кастрюлю и еще раз довести до кипения.
-
Залить горячим соком помидоры. Накрыть банку крышкой, поставить в кастрюлю со слабокипящей водой на 10 мин Затем закрыть, дать остыть и поставить на хранение в прохладное место.
На заметку
Помидоры прекрасны в любом кулинарном жанре - маринованные и соленые, в виде варенья и сока, сушеные и вяленые Вариантов множество. Один из наиболее простых и популярных - консервированные помидоры в собственном соку. Особого мастерства здесь не требуется, набор сопутствующих ингредиентов - элементарный, а вкус получается максимально натуральным.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую малосольные помидоры. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- черный перец горошком - 6 шт.
- сельдерей черешки - 1 шт.
- соль - 1 ст.л.
- сливовидные помидоры - 1 кг
- соус "Табаско" - 2-3 капли
- сахар - 1 ст.л.
- укроп - 5 веточек
- петрушка - 5 веточек
Малосольные помидоры в пакете
Соления
Комментарии к рецепту
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит помидоры в собственном соку.
Hithes2000, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Шикарный рецепт помидоров в собственном соку!
Приготовила мужу на день варенья!
У меня мама так готовила помидоры в собственном соку, а я люблю консервированные перец и помидоры.
Очень вкусно и главное просто.
помидоры в собственном соку получается ням-ням.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю помидоры в собственном соку.
Hithes2000 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Помидоры малосольные за 2 дня
Соления