А давайте засолим помидоры:) Улучшим максимально их скучный, неопределенный зимний вкус. Для этого нужно запастись летом зеленью сельдерея: промыв и порезав ее, положить в морозилку. Остальные продукты зимой не проблема. Однако помидорки получаются мировые. Пусть всегда будет вкусно!
Любите готовить соления? Попробуйте рецепт соленых лимонов по-мароккански. Должно понравиться.
Фото соленых помидоров зимой.
На 3-х литровый бутыль понадобится около 2 кг помидоров. Банку вымыть, помидоры вымыть, очистить чеснок, перчик чили либо с зернышками, либо без, количество тоже исключительно на свой вкус.
Замороженный сельдерей укладываем на дно (не жалеем, помидоры и сельдерей - друзья), закидываем пару зубчиков чеснока и кусочек перца. Укладываем плотненько помидорки. В середине банки повторяем слой сельдерей /чеснок /перец и помидоры. Заканчиваем зеленью сельдерея и несколькими дольками чеснока.
Готовим рассол. Воду кипятим с солью. Количество соли на трехлитровый бутыль от 3 ст. ложек. Скажу так: рассол должен быть чуть больше соленым, чем вам покажется нормальным. Заливаем сразу горячим.
Через несколько недель ароматные помидоры готовы к употреблению. Закусон мировой. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую малосольные помидоры. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепты солений
Самое интересное в этом рецепте то, что он абсолютно не требует никакого рассола! Добавили в помидоры соль, сахар, чеснок и все через сутки подаем отменные помидорчики...
Рецепты солений
5–6 зубчиков чеснока • перец горошком – 5-6 шт. • крупная не йодированная соль – 3 ст.л. • дубовый лист – 2-3 шт. • 1 большой лист хрена • пучок зрелого укропа с зонтиком • листья вишни – 3-4 шт. • белые...
Рецепты солений
Я очень люблю домашние малосольные помидоры. Готовлю их круглогодично, благо, что торговая сеть это позволяет. Может, у кого-то еще есть пристрастие к таким помидорам. Попробуйте! Не пожалеете....
Соления
Если вы решили побаловать вкусной закуской своих близких, то обратите внимание на этот рецепт и узнайте, как приготовить соленые грибы со сметаной. Всего сутки и у вас будет изумительная закуска....
Соления
Для рассола: 4 стак. воды1 ст.л. с горкой соли50-60 г веточки сухого укропа с семенами2-3 лавровых листочка6-8 горошин душистого перца....
Соления
Соленые лимоны можно добавлять в рыбные блюда, рис, пасту, салаты. Это один из популярных ингредиентов кухни Туниса, Алжира, Марокко, где консервированные лимоны часто добавляют в тажин....
Соления
Комментарии к рецепту
А как же мне хочется уже приготовить.
Я приготовила соленые помидоры зимой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит соленые помидоры зимой, оценили.
Какая у Вас Фантазия!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Нашла в закладках рецепт http://recipecloud.ru/zagotovki/soleniya/solenye-griby-so-smetanoi - обязательно надо попробовать.
Очень давно приметила этот рецептик соленых помидоров зимой.
Получилось просто чудесно!
kholina_96 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Очень люблю соленые помидоры зимой, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам kholina_96!!!
Соления