Цукаты
- Простой рецепт варенья
- Время приготовления: 9 ч
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 155 ккал
- Кухня: Авторская
Для цукатов (засахаренных корок цитрусовых) можно использовать разные фрукты: апельсин, лимон, лайм (на фото) или грейпфрут. Рецепт можно легко увеличить в несколько раз.
Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт апельсиновых цукатов глазированных. Должно понравиться.
Фото цукатов.
Приготовление
-
Положить корки в большую кастрюлю и залить водой. Довести до кипения на сильном огне, затем убавить огонь и варить 10 минут. Слить воду. Повторить эту процедуру еще два раза.
-
В средней кастрюле довести до кипения сахар и воду. Положить корки в сахарную смесь, уменьшить огонь и варить 15 минут, или пока сахар не растворится. После этого сразу выложить цукаты на решетку и сушить 1 ночь. Утром сложить в плотно закрывающийся контейнер.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую коржики на сыворотке с вареньем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простое варенье • Варенье из апельсинов
Ингредиенты на четыре порции
- 1 стак. (100г) апельсиновой корки, нарезанной полосками
- 1/2 стак. (100г) сахара
- 1/4 стак. (50 мл) воды
Комментарии к рецепту
Sinselyu, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Замечательный рецепт! В моей семье любят цукаты
Спасибо за прекрасную идею
Sinselyu, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо sinselyu за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Вчера сделала цукаты из арбузных корок. А сегодня приготовлю цукаты.
Sinselyu, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается цукаты!!!
Буду делать 3-й раз!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)