Цукаты из арбузных корок
- Простой рецепт варенья
- Время приготовления: 2 д 1 ч 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 168 ккал
- Кухня: Авторская
Домашние цукаты - отличный выбор для сладкоежки! Вкусно и без химии)
Очень вкусные и простые цукаты из арбузных корок. Долго хранятся, нравятся всем. Советую приготовить!
Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт мармелада из арбузных корок. Должно понравиться.
Фото цукатов из арбузных корок.
Приготовление
-
Ингредиенты
-
Удалить зеленую кожуру с арбузных корок
-
Белую мякоть нарезать на брусочки
-
Сложить брусочки в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения, когда вода закипит варить около 10 мин Откинуть на друшлаг чтобы вода стекла
-
Сироп: смешать с водой сахар, довести до кипения. Переложить корки в сироп, поверхность разровнять и оставить охлаждаться 12 часов. Затем снова довести до кипения, убавить огонь и варить 15 минут. Оставить арбузные корки охлаждаться 12 часов. Процедуру повторить
-
Полученные цекаты переложить в дуршлаг, чтобы сироп стек. Переложить на противень посыпанный сахаром. Подсушить
-
Получили в результате: сироп и цукаты!
-
Экономно: арбузные корки зачастую идут в мусорное ведро, хотя из них получаются отличные цукаты. Полезно: Своими руками, сделано без консервантов и усилителей вкуса. Многофункционально: можно потреблять как самостоятельное блюдо или использовать как кондитерскую добавку.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мармелад из арбузных корочек. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на двенадцать порций
- Арбузные корки - 1 кг
- Сахар - 1.2 кг
- Вода - 750 мл
Комментарии к рецепту
Отличная тема:) уже в закладке.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант цукатов из арбузных корок ещё не пробовала:D
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Мы тоже недавно первый раз делали цукаты.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Мой парень просто обожает цукаты из арбузных корок))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Edicou1977, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить цукаты из арбузных корок - очень вкусно!!!