Открывайте шире рот, у нас сегодня бутерброд. И не просто бутерброд, а гамбургер весом в 5 кг. И еще не просто гамбургер, а сладкий, шоколадно-вишневый тортик "Пьяная вишня". Вот такой интересный тортик я делала своему крестнику на день рождения. Так как он еще маловат для употребления алкоголя в любом его виде. Торт делала без коньяка, он и так получился вкусным, но все же если делать вариант для взрослых, с коньячком будет гораздо интересней. А вообще с этим рецептом "Пьяной вишни" у меня связана давняя веселая история.
Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт австралийского гамбургера с куриной грудкой. Должно понравиться.
Приготовить два бисквита на кипятке. Один можно приготовить немного в большей форме.
Охладить бисквиты. Бисквиты аккуратно обрезать до одинакового размера. Один бисквит у которого побольше "шапочка " получилась, оставить, второй срезать верхушку. Все обрезки нам пригодятся;) !
У бисквита с верхушкой, аккуратно срезать верх и отложить в сторону. Аккуратно достать серединку бисквита, оставляя дно и бока. Во втором бисквите просто достать серединку.
Крошку сложить в отдельную посуду.
Если у вас консервированная вишня, ее нужно откинуть на сита, дать стечь жидкости. Если мороженная, засыпать сахаром (150-200 г) проварить 10-15 минут. затем в вишню добавить коньяк и оставить на 30 минут. После этого повторно откинуть на сито.
Крем. Масло взбить.
Добавить сгущенное молоко.
Аккуратно взбить.
Добавить вишню, перемешать.
Добавить крошку, хорошо перемешать.
Заполнить бисквиты. оставить 3 ст. л. крема.
Один бисквит накрыть верхушкой. Поставить бисквиты в холодильник.
Разъемную форму застелить фольгой.
Обрезки из бисквита измельчить. Добавить хлопья миндаля, масло сгущенку хорошо перемешать.
Получившеюся "картошку" выложить в форму с фольгой. Поставить в холодильник.
Пока торт пропитывается в холодильнике можно приготовить украшение для тортика. Для этого нужно подготовить мастику из маршмелоу желтого, зеленого, красного и белого цвета, также шоколадную мастику.
Зеленую мастику раскатать. Произвольно вырезать листики салата.
Краешек листиков немного проволнить.
Оставить листики сохнуть.
Желтую мастику раскатать, вырезать прямоугольники или квадраты. Сделать дырочки разного размера. Большие дырочки можно сделать пробкой от бутылки, а маленькие трубочкой.
Из белой мастики вырезать тоненькие полосочки.
Красную мастику раскатать и вырезать кружочки 4-5 см. в диаметре. Оставить все украшения сохнуть на 2-3 часа.
Для выравнивания торта, нужно подготовить масляный крем. Масло взбить, добавить сгущенку и еще раз взбить.
Корж без верхушки выложить на блюдо.
Обмазать бока кремом.
Отдельно покрыть кремом корж с верхушкой. поставить в холодильник на 15-20 минут.
После этого повторно выровнять оба коржа.
Раскатать желтую мастику. Вырезать по серединке круг.
Покрыть нижний корж.
Выровнять бока, обрезать излишки мастики.
Аккуратно тоненьким ножом, тупым концом, мастику подвернуть под низ торта.
То же проделать со вторым коржом, только мастику оставить цельной и покрыть корж.
...
...
...
Для слоя из "картошки", раскатать шоколадную мастику в длинную полоску.
Опустив края фольги, завернуть по бокам шокомастикой.
Собираем торт. На нижний корж выложить листики.
Серединку намазать половиной оставшегося крема.
Аккуратно выложить корж с "картошкой"
Нанести оставшийся крем, выложить красные кружочки "помидоры"
Белые полосочки выложить в форме лука.
Добавить кусочки "сыра":)
Накрыть верхним коржом. Немножко, аккуратно прижать. поставить в холодильник на 2-3 часа.
Развести немного коричневой и желтой краски в капельке водки. Прокрасить немного верхушку. для создания эффекта золотистой корочки По шокомастике и всем украшениям можно пройтись кисточкой смоченной в водке, тогда они заблестят.
...
Сверху посыпать кунжутом.
Приятного Вам аппетита.) !
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гамбургер в листьях салата по-ванкуверски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц • Быстрые закуски
Рулеты
Рекомендую попробывать рецепт моего бисквитного рулета. Украсить можно по-разному, я считаю, это зависит от нашего настроения....
Бургеры
говядина — 500 г • яйцо — 1 шт. • картофель — 6 шт. • хлеб белый • масло растительное • булочки для гамбургеров • кетчуп • соль • черный перец...
Бургеры
Воздушный и нежный гамбургер. Идеальное решение, когда мало времени! Гамбургер - это еда, которая известна во всем мире, но я хочу предложить особый кулинарный рецепт приготовления гамбургера с куриным...
Бургеры
Это блюдо по сути своей - бутерброд с котлетой. Гамбургеры очень удобны для быстрого и сытного перекуса на работе или для домашнего ужина. Приготовить их очень легко, самое сложное - пожарить котлету....
Сочный гамбургер с луком
Бургеры
Комментарии к рецепту
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Бисквитный торт гамбургер — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Просто замечательно…
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Девочки, любительницы бисквитного торта гамбургер, можно еще приготовить рулетик.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю бисквитный торт гамбургер в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Гамбургер обыкновенный
Бургеры