Гамбургер в листьях салата по-ванкуверски
- Простой рецепт бургеров
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 12
- Калорий: 345 ккал
- Рецепт американской кухни
- Специальное оборудование: Гриль портативный
Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт долмы в виноградных листьях. Должно понравиться.
Фото гамбургера в листьях салата по-ванкуверски.
Приготовление
-
Фарш хорошо вымешать с томат-пастой, луком, чесноком, зеленью, зирой, солью, перцем и горстью ледяных кубиков. Отбить его об стол.
-
Разогреть хорошо домашний/уличный гриль (я жарила на газовой гриль-плате, но можно и в сковородке гриль). Сформировать гамбургеры и положить на горячий гриль, чуть прижав лопаткой. Запечатать мясо с одной стороны, затем с другой (по нескольку секунд), затем дожаривать 2-3 минуты с каждой из сторон.
-
Подготовить овощи: нарезать кружками помидоры, соленые огурчики, кольца лука сбрызнуть соком половины лимона или лайма, подготовить свежие, хрустящие листья салата.
-
Майонезный соус, без сомнения, можно купить готовый, но я сделала его сама: сегодня был майонез с небольшим количеством кетчупа и лимонным соком. Можно сделать майонез пополам с пюре из авокадо.
-
На лист салата уложить помидоры (можно присолить, поперчить), на них соленые огурцы, гамбургер, на него маринованный лук, майонезный соус, накрыть (или завернуть) другим листом салата и подавать.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую австралийский гамбургер с куриной грудкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Простые рецепты • Красивые рецепты • Закуска из помидор • Закуска из огурцов
Ингредиенты на двенадцать порций
- Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
- Лук репчатый 2 головки
- Томатная концентрированная паста 100 г
- Чеснок 1 головка
- Молотый кумин (зира) по вкусу
- Молотый перец чили по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Помидоры 4 шт.
- Соленые огурцы 200 г
- Говяжий фарш 1 кг
- Майонез 200 г
Сочный гамбургер с луком
Бургеры
Комментарии к рецепту
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Надо попробовать приготовить гамбургер в листьях салата по-ванкуверски
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Karyakina_76, спасибо за рецепт гамбургера в листьях салата по-ванкуверски! Обязательно приготовлю :)
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Сегодня приготовила впервые гамбургер с ржаным хлебом и говяжьей котлетой. Низкий поклон автору рецепта.
А я делала гамбургер в листьях салата по-ванкуверски строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Гамбургер обыкновенный
Бургеры