Бургер с говядиной

• Простой рецепт бургеров
• Время приготовления: 25 мин
• Порций: 2
• Калорий: 1097 ккал
• Рецепт немецкой кухни
• Специальное оборудование: Сковорода гриль

Фото бургера с говядиной.

Приготовление

1. Говяжью вырезку и репчатый лук пропустите через мясорубку.

2. В фарш добавьте 20 мл воды, посолите, поперчите, добавьте куриное яйцо, тщательно перемешайте и отбейте фарш несколько раз, собрав его в комок и сбросив на разделочную доску.

3. Сформируйте фарш в 2 плоские круглые котлеты и обжарьте по 1,5 минуты с каждой стороны на подсолнечном масле, далее запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 13 минут

4. Разрежьте булки пополам и подпеките в духовке с котлетами в течение 2 минут.

5. Огурцы свежие и маринованные нарежьте мелким кубиком и смешайте с 50 граммами майонеза, ворчестером и табаско.

6. Салат нарвите кусками и выложите на булку, выложите соус на салат, помидоры нарежьте кольцами толщиной 0,5 см и выложите на соус, тонкие кольца или перья красного лука положите на помидоры.

7. Сверху разместите котлету, накройте булкой и подавайте.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуска из яиц  • Закуска из помидор  • Закуска из огурцов  • Рецепты на сковороде 

Ингредиенты на две порции

• Помидоры 140 г
• Лук репчатый 90 г
• Говяжья вырезка 280 г
• Салат айсберг 35 г
• Красный лук 20 г
• Огурцы 30 г
• Булочка для гамбургеров 2 шт.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Маринованные огурцы 30 г
• Вустерширский соус 6 мл
• Соус табаско 1 мл
• Майонез 50 г
• Подсолнечное масло 30 мл
• Вода 20 мл