Я снова с рецептом бургера. Только в этот раз в нем не будет рубленой котлеты - это слишком банально ;) Сегодня у нас будет бургер с ломтиками ростбифа. И поверьте - это очень и очень вкусно.
Для приготовления этого бургера я использовала булочки-брецели, рецепт которых уже есть в блоге. Вы, конечно же, можете использовать другой хлеб, но эти булочки хорошо так делают погоду в общем вкусе блюда. Поэтому если есть возможность, я бы рекомендовала готовить именно так.
Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт бургера с индейкой. Должно понравиться.
Фото бургера с ростбифом.
Готовим ростбиф. Мясо зачищаем от пленок, натираем солью и перцем. Перевязываем.
На сильном огне разогреваем сковороду с небольшим количеством масла. Обжигаем ростбиф со всех сторон до румяной корочки.
Кладем на противень или в огнеупорную форму и отправляем в предварительно разогретую до
200 градусов духовку и запекаем. Если у вас есть термометр для мяса, то он должен показать 57-60 градусов - это будет средняя прожарка - наиболее оптимальная для ростбифа. У меня доведение до нужной температуры занимает 35-50 минут в зависимости от толщины куска (для вырезки время будет меньше, для толстого края, соответственно, больше).
Готовый ростбиф вынимаем из духовки, перекладываем на доску и накрываем фольгой. Даем отдохнуть 10 минут.
Пока запекается ростбиф, маринуем лук в смеси уксуса, соли и сахара.
Для соуса смешиваем сливочный сыр, майонез и горчицу.
Помидоры нарезаем кольцами.
Готовый ростбиф нарезаем тонкими ломтиками.
Каждую булочку разрезаем на 2 части. Нижнюю часть намазываем соусом, кладем помидоры, затем ломтики ростбифа, красный лук, листья салата и верхнюю часть булочки.
Подаем. У меня на гарнир - картофель пай (тонкая соломка, жареная во фритюре).
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бургер из индейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуска из помидор • Закуски из сыра
Бургеры
Бургеры
Рецепты бургеров
Интересный рецепт в журнале и вот немного, и он на столе, предлагаю желающим попробывать, это вкусно. Рецепт из журнала "All- time favorites "2012...
Рецепты бургеров
Предлагаю вам для предстоящего новогоднего стола оригинальную подачу обычного бургера. Испеките булочки в виде мордочек собачек, ведь по Восточному календарю символ Нового 2018 года - Желтая Собака....
Рецепты бургеров
Мой самый любимый завтрак. Постоянно экспериментирую, представляю вам один из любимых вариантов...
Бургеры
Сочная рыбная котлета на запеченной булочке с вкусным соусом с огурчиками....
Бургеры
Донат для этого бургера подойдет любой хоть из Krispy Kreme, хоть из Dunkin Donuts, хоть еще откуда, кто чего больше любитель....
Бургеры
2 круглых булочки с кунжутом • 300 г говяжьего фарша • 2 кусочка хлеба • молоко • 1 помидор • 1 маринованный огурец • сыр тостерный • томатный соус • листья зеленого салата • 1 луковица • 1: 1 уксус вода...
Бургеры
Комментарии к рецепту
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Эмма!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать бургер с ростбифом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от бургера с ростбифом!
10++++++
Это моя оценка.
Заприметила новый рецепт бургера из риса, но вот еще руки не дошли.
Отличный рецепт! Спасибо, Эмма. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Бургеры