Мраморный чизбургер

• Простой рецепт чизбургеров
• Время приготовления: 35 мин
• Порций: 15
• Калорий: 167 ккал
• Кухня: Авторская

Фото мраморного чизбургера.

Приготовление

1. Этим рецептом поделился Андрей Мраморнов, шеф-повар закусочной "Воронеж".

2. Сырой фарш предварительно ставим в холодильник на 30 минут. Из фарша жарим котлету, перчим, солим по вкусу.

   

3. Булочку с кунжутом разрезаем на 2 половинки, с внутренней стороны обжариваем каждую до золотистой корочки. Смазываем коктейльным соусом и кладем лист салата романо.

   

4. Кладем сыр на готовую котлету и по возможности немного его растапливаем.

   

5. Выкладываем котлету с сыром и помидор на булочку.

   

6. Смазываем вторую половинку булочки коктейльным соусом, кладем огурцы и лук шалот.

   

7. Кладем одну часть на другую. Готово! Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуска из помидор  • Закуска из огурцов 

Ингредиенты на пятнадцать порций

• хлеб (булочка с кунжутом) 1 шт.
• салат романо (обработанный) 13 г
• лук шалот (маринованный) 11 г
• кетчуп (соус коктейльный и кетчуп) 37 г
• сыр (Чеддер) 26 г
• помидоры (слайс) 31 г
• огурец соленый (слайс) 15 г
• фарш мясной (классический) 200 г
• соль морская 2 г
• соль 1 по вкусу
• перец 1 по вкусу