Помидоры с морковкой

• Простой рецепт закусок
• Время приготовления: 540 мин
• Порций: 5
• Калорий: 485 ккал
• Рецепт корейской кухни
• Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Фото помидоров с морковкой.

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые овощи.

2. Овощи помойте, перец, морковь и чеснок очистите. Помидоры выбирайте плотные, небольшого размера. Разрежьте их пополам, вырежьте плодоножки.

   

3. Морковь натрите на терке (лучше на корейской, но можно и обычную использовать со средними делениями).

   

4. Перец и чеснок измельчите в блендере. Таже измельчите зелень.

   

5. Для маринования подготовьте емкость с герметично закрывающейся крышкой.

   

6. Выложите овощи слоями, половинки помидоров, смесь перца с чесноком, зелень, морковь, приправа и молотый перец.

   

7. Растворите соль и сахар в уксусе, добавьте масло, перемешайте. Залейте маринадом помидоры.

   

8. Закройте крышкой, переверните и отправьте в холодильник на 8 часов.

   

9. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Красивые рецепты  • Закуска из помидор  • Закуски на праздничный стол  • Закуска из моркови 

Ингредиенты на пять порций

• Помидор "Сливки" — 1 кг
• Перец болгарский — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 1 шт. (крупная головка)
• Зелень — 1 Пучок (укроп, петрушка)
• Приправа для овощей по-корейски — По вкусу
• Перец молотый — По вкусу (красный, черный)
• Масло растительное — 50 мл
• Уксус 6% — 2 ст.л.
• Соль — 1 ст.л.
• Сахар — 2 ст.л.