Помидоры фаршированные булгуром

• Простой рецепт закусок
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 3
• Калорий: 68 ккал
• Кухня: Авторская

Фото помидоров фаршированных булгуром.

Приготовление

1. Летом, когда на грядках вырастают овощи, у нас появляется возможность фаршировать практически все, что попадается под руку. Я предлагаю вам рецепт фаршированных помидор булгуром и фаршем. На данный момент булгур уже не является чем то далеким и недосягаемым, он нашел широкое применение в украинской кухне и стал прекрасной альтернативой риса. И фаршированные помидоры не являются чем то новым, но в сочетании с булгуром это беспроигрышный вариант для легкого и сытного обеда, ужина или закуски.

2. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

3. Измельчаем лук и чеснок, морковь натираем на терке.

   

4. Булгур готовим по инструкции на упаковке до полной его готовности.

   

5. На сковороде нагреваем пару ложек подсолнечного масла и пассеруем в нем лук.

   

6. Добавляем к нему морковь.

   

7. Затем чеснок.

   

8. Выкладываем фарш и тушим до полной его готовности.

   

9. Когда фарш готов, солим, перчим, всыпаем булгур и перемешиваем.

   

10. Добавляем измельченную петрушку.

    

11. У помидоров надрезаем верхушки в виде шляпки и удаляем мякоть.

    

12. Начиняем их булгуром с фаршем.

    

13. Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом и выкладываем в нее фаршированные помидоры.

    

14. Запекаем 15 минут при температуре 180 С.

    

15. Фаршированные помидоры готовы.

    

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуска из помидор  • Фаршированные закуски 

Ингредиенты на три порции

• Помидоры - 4 шт.
• Булгур - 150 г
• Говяжий фарш - 100 г
• Лук репчатый - 0.5 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Петрушка свежая - 0.5 пучка
• Соль, перец по вкусу.