Томленый в сельдерее гуляш с булгуром
- Простой рецепт гуляша
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 541 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Булгур - замечательная крупа. Обладает свойством впитывать в себя ароматы и вкусы компонентов блюда.
Этим я и воспользовался, соединив булгур с томленым в сельдереевом пюре свиным мясом.
Получилось божественно как, впрочем, и всегда)
Осталось оценить вам.попробуйте это приготовить.
Любите готовить гуляш? Попробуйте рецепт гуляша. Должно понравиться.
Фото томленого в сельдерее гуляш с булгуром.
Приготовление
-
1. Подготавливаем свиное мясо на гуляш
-
2. Выкладываем его без масла в кастрюлю Цептер, закрываем крышкой. Ставим на средний огонь
-
3. Чистим черешковый сельдерей, лук и чеснок
-
4. Мелко нарезаем в чашу блендера
-
5. Взбиваем до состояния пюре. Если не получается, добавьте немного воды.
-
6. Через 10 минут открываем крышку. Мясо дало сок и прекрасно в нем тушится. Оставляем тушиться еще на 10 минут
-
7. Снова открываем крышку и добавляем пюре из сельдерея. Перемешиваем
-
8. Приготавливаем булгур
-
9. Зелень базилика и укропа
-
10. Через 10 минут после сельдерея добавляем булгур. Воды должно быть в 2 раза больше, чем крупы. За процессом нужен контроль. Булгур варится 10-15 минут. Старайтесь не переварить в кашу.
-
11. Еще через 10 минут добавляем зелень и немного листиков тимьяна и доводим до окончательной готовности, ориентируясь по булгуру.
-
12. Выкладываем на сервировочное блюдо
-
13. Украшаем веточкой тимьяна и зернами граната. Томленый в сельдерее гуляш с булгуром готов.. ПРиятного аппетита..
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гуляш венгерский. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты
Ингредиенты на восемь порций
- свиная шея 800 г
- сельдерей черешковый 250 г
- лук репчатый 2 шт.
- чеснок 2 зуб
- булгур 400 г
- зелень укропа 20 г
- зелень базилика 15 г
- гранат зерна 20 г
- соль 5 г
- тимьян 5 шт
Гуляш из сосисок
Гуляш
Комментарии к рецепту
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду томленый в сельдерее гуляш с булгуром.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо, рецептик замечательный
Кабанова, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Рекомендую гуляш с картошкой - блюдо на высшем уровне.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили томленый в сельдерее гуляш с булгуром вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Гуляш по-венски
Гуляш