Гуляш по-венски
- Простой рецепт гуляша
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 277 ккал
- Кухня: Авторская
Подготовка 30 минут; тушение 90 минут. Рецепт прост в приготовлении! Не надо бояться того, что придется тушить полтора часа, т. к. не придется все это время стоять у плиты. В итоге мясо получается очень нежным, а соленые огурцы и венские сосиски придают ему определенную пикантность;-)
Любите готовить гуляш? Попробуйте рецепт гуляша. Должно понравиться.
Фото гуляша по-венски.
Приготовление
-
Подавать можно с пюре. Приятного аппетита!
-
Сосиски добавить к мясу за 5 минут до окончания времени тушения. Затем добавить соленые огурцы и петрушку.
-
Венские сосиски и огурцы нарезать крупными кусочками.
-
Посыпать мукой, добавить пропущенный через пресс чеснок. Приправить солью, перцем, майораном, тмином. Добавить 250мл воды и вскипятить. Добавить лук. Тушить на медленном огне 90 минут.
-
Порционные куски мяса обжарить на масле.
-
Лук нарезать кольцами и обжарить на масле. Посыпать паприкой, влить уксус. Все вскипятить, затем лук отложить в сторону.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гуляш венгерский. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- винный уксус белый - 1 ст.л.
- говядина - 750 г
- мука - 1 ст.л.
- чеснок - 2 стак.
- тмин - по вкусу
- петрушка - по вкусу
Гуляш из колбасы
Гуляш
Комментарии к рецепту
Рецепты супер, спасибо огромное!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Сделала по вашему рецепту гуляш по-венски, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Рецепт гуляша с картошкой.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта гуляш по-венски!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Гуляш из сосисок
Гуляш