Индонезийские роллы с овощами

Рецепт от maya
  • Несложный рецепт роллов
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 462 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Пескетарианство

Такие роллы во фритюре получаются необыкновенно вкусными. Но если вы категорически против фритюра, попробуйте сделать их сырыми - держите блинчики в теплой воде чуть дольше, сворачивайте с начинкой и не обжаривайте, ешьте просто так.

Любите готовить роллы? Попробуйте рецепт роллов с семгой. Должно понравиться.

Рецепт индонезийских роллов с овощами

Фото индонезийских роллов с овощами.

Приготовление

  1. Для соуса измельчите арахис блендером впасту, подливая понемногу теплую воду. Затем смешайте все ингредиенты до однородности, добавляя еще воды, чтобы получить соус густоты не очень жирной сметаны.

  2. Для начинки блинчиков приготовьте фунчозу согласно инструкции на упаковке. Откиньте насито, промойте холодной водой, обсушите инарежьте ножницами кусочками длиной 7-8 см.

    индонезийские роллы с овощами. Шаг 2
  3. Так же нарежьте зеленый лук (его можно нарезать ивдоль, чтобы получилась тонкая длинная соломка). Нарежьте очень тонкими брусочками примерно такой же длины морковь исладкий перец, чуть более толстыми брусочками - цукини.

    индонезийские роллы с овощами. Шаг 3
  4. Налейте вмиску теплую (38-40С) воду. Окунайте рисовый блинчик вводу примерно на10сек., чтобы он стал мягким, ивыкладывайте на рабочую поверхность. На ближний квам край блинчика выложите по несколько брусочков моркови, перца ицукини, атакже лапшу ишнитт-лук.

    индонезийские роллы с овощами. Шаг 4
  5. Слегка сбрызните начинку соевым соусом исоком лайма, заверните край блинчика, накройте его боковыми сторонами, азатем сверните вплотный аккуратный ролл. Выкладывайте роллы на смазанный маслом поднос.

    индонезийские роллы с овощами. Шаг 5
  6. Разогрейте масло для фритюра до 170С. Партиями обжаривайте роллы до золотистой корочки. Готовые роллы выкладывайте на бумажные полотенца, подавайте ссоусом.

    индонезийские роллы с овощами. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую банановые роллы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Легкие рецепты  • Закуски из рыбы  • Закуски из овощей 

Ингредиенты на четыре порции

  • #12 сухих рисовых блинчиков для спринг-роллов
  • 150 г рисовой вермишели (фунчоза)
  • 1 небольшой цукини
  • 1 сладкий красный перец
  • 1 средняя морковка
  • 5-7 перьев зеленого лука
  • соевый соус и сок лайма
  • растительное масло для фритюра

Для соуса

  • 150 г жареного арахиса
  • 1 ст.л. жидкого меда
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. рыбного соуса
  • сок половины лайма

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Алеся Ромашко
Алеся Ромашко

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Антипцева Ира
Антипцева Ира

Впервые делала индонезийские роллы с овощами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

koldunova_73
koldunova_73

Maya, спасибо за рецепт! Очень люблю индонезийские роллы с овощами!

Колосарь Алена
Колосарь Алена

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Кугачева Даша
Кугачева Даша

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать индонезийские роллы с овощами.
Раньше думала, что индонезийские роллы с овощами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

kalikina_99
kalikina_99

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не индонезийские роллы с овощами.
Всем рекомендую.

kristina92
kristina92

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

rulolyi
rulolyi

Можете прокомментировать роллы аляска?

София Инжакова
София Инжакова

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать индонезийские роллы с овощами по этому рецепту.

Гала Шапошник
Гала Шапошник

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

alekmorse
alekmorse

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

dinieri
dinieri

Индонезийские роллы с овощами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!