Роллы с сыром филадельфия и семгой

• Простой рецепт роллов
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 12
• Калорий: 236 ккал
• Рецепт японской кухни

Фото роллов с сыром филадельфия и семгой.

Приготовление

1. Стакан специального риса, подходящего для суши, тщательно промойте несколько раз, переложите в кастрюлю и налейте воды из расчета 1:1-1,2. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите рис до кипения, уменьшите огонь и варите рис около 20 минут, не снимая крышки. После дайте рису постоять минут пятнадцать, переложите его в миску и заправьте рисовым уксусом, смешанным с солью и сахаром.

2. Лист нори положить блестящей стороной вниз на бамбуковую циновку (коврик), чтобы край водорослей совпадал с краем циновки. Распределите рис для суши, смачивая ладонь водой. Оставьте свободной небольшую полосу на ближнем к вам крае нори и сделайте смещение на дальнем. Спрессовывать рис не нужно, рисинки склеятся сами без дополнительных усилий с вашей стороны.

3. Выложить по центру сыр филадельфия.

4. Нарезать равномерно ломтиками семгу и положить сверху сыра.

5. Поднимая край коврика, аккуратно свернуть ролл.

6. Получившуюся колбасу отправить охлаждаться в холодильник на 7 минут, затем нарезать острым ножом на равные части.

Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты  • Закуски из сыра  • Закуски из рыбы 

Ингредиенты на двенадцать порций

• Круглый рис 500 г
• Сухие водоросли нори 1 шт.
• Слабосоленая семга 300 г
• Сыр филадельфия 175 г
• Маринованный имбирь по вкусу
• Соевый соус по вкусу
• Рисовый уксус 2 столовые ложки
• Васаби по вкусу