Любите готовить роллы? Попробуйте рецепт ролла калифорния. Должно понравиться.
Промыть рис, залить водой и довести до кипения. Чуть-чуть убавить огонь и готовить рис, пока не выкипит вода. Накрыть крышкой и минут на 15 оставить на горячей плите. Соединить сахар, уксус и соль.
Сахар лучше предварительно растворить. Равномерно вылить смесь в рис. С помощью деревянной ложки переворачивать рис, чтобы уксус распределился равномерно. Поставить в холод для охлаждения. Приготовить уксусную воду.
Налить воду в широкую емкость. Влить несколько ложек рисового уксуса. В этой жидкости необходимо смачивать ложку, нож и руки, чтобы не прилипал рис. Лист нори разрезать пополам. Положить рис.
Уплотнить руками, распределяя тоненьким слоем по нори. Перед тем как выложить начинку, при помощи коврика перевернуть рис вниз. Выложить начинку. Крепко скрутить рулетом, помогая ковриком для суши.
Чтобы завернуть ролл в рыбу, необходимо порезать ее на тоненькие пластинки. Кусок к куску выложить из рыбы квадрат, положить ролл и завернуть с помощью коврика. Готовый ролл обвалять в кунжуте.
Резать роллы необходимо длинным и очень острым ножом, предварительно смоченным в уксусной воде. Ролл Филадельфия с угрем и авокадо подавать с соевым соусом, имбирем и васаби.
Нужно заметить, что начинка ролла Филадельфия должна идти столбиками, потом слой риса с нори. Причем слой должен быть один, если их несколько, то это неправильно.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую роллы филадельфия. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуска из огурцов • Закуска из авокадо • Оригинальные закуски
Роллы
Доброго времени суток! Сегодня хочу поделиться рецептом очень вусного ролла с печенью трески. Просто, быстро, вкусно)...
Роллы
лепешка (цельнозерновая) 1 шт. • фасоль (красная консервированная) 2 ст.л. • оливки 3 шт. • шампиньоны 4 шт. • перец болгарский 1/4 шт. • чеснок 1/2 зубчика • кинза 1 ст.л. • кунжут 1 ст.л. • шпинат г...
Роллы
соль - 1 щепотка • рис для суши - по вкусу • уксус - по вкусу • сахар - по вкусу • водоросли - по вкусу • сыр филадельфия - по вкусу • лосось - по вкусу...
Роллы
тортилья 1 шт. • помидоры 2-3 кружочка • салат 1-2 листика • кетчуп • картофель 1-2 шт. • кукуруза (или любые бобовые) 1 горсть • мука • сухари панировочные • масло растительное (для жарки) • морковь 14...
Калифорния ролл
Роллы
Комментарии к рецепту
Отлично. Очень понравилось.
Сделала ролл филадельфия с угрем и авокадо, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Вот и приготовила ролл филадельфия с угрем и авокадо!
Обалденно красиво получилось!
А у меня постный ролл всегда получается вкусно!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Ролл Гусеница
Роллы