Калифорния ролл

• Простой рецепт роллов
• Время приготовления: 40 мин
• Время подготовки: 40 мин
• Порций: 4
• Калорий: 416 ккал
• Кухня: Авторская

Фото калифорнии ролл.

Приготовление

1. У огурцов отрезать кончики, затем разрезать на четвертинки вдоль, срезать семена. Нарезать вдоль на тонкие полоски.

2. Смешать майонез и мелко нарезанные крабовые палочки.

3. Лист нори положить на бамбуковый коврик. Влажными руками выложить рис тонким, ровным ослоем, оставляя 1 см край в нижней части. Посыпать рис кунжутом. Аккуратно перевернуть.

4. Поперек листа нори, полоской выложить 1 столовую ложку крабовых палочек. Добавить 1 - 2 полоски огурца и 2-3 кусочка авокадо.

5. С помощью коврика свернуть лист плотно в рулет, начиная с верхнего края. Затем смочить непокрытый край водой, скрепить туго. Повторить с оставшимися продуктами.

6. Каждый ролл разрезать на кусочки по 2 см. Украсить тобико. Тобико можно выложить сверху, а можно в нем обвалять готовые ролы.

Рецепт из коллекции: • Закуска из огурцов  • Закуски из рыбы  • Закуски с икрой  • Закуска из авокадо  • Простые закуски 

Ингредиенты на четыре порции

• 4 ст.л. майонеза
• 1 авокадо
• 2 1/2 ст.л. семян кунжута
• 4 ч.л. тобико (икры летучей рыбы)
• 500 г готового риса для суши
• 4 листа нори (высушенных морских водорослей)
• 90 г крабовых палочек
• 1 огурец